A farsangot záró gasztronómiai programot a Magyar Turizmus Zrt. indította el 2006-ban. Állandó időpontjaként a hamvazó szerdát követő csütörtököt jelölték meg, ami az idén március 7-ére esik. A program népszerűségét jelzi, hogy volt olyan év, amikor 1300 üzlet csatlakozott az akcióhoz.
Miután az ügy gazdátlanná vált, 2017-től a Balatontipp - Régiókalauz magára vállalta a szervezést, kommunikációs munkát a balatoni régióban, mivel a vendéglősök és a vendégek körében is továbbra is érezhető igény volt rá. 2017-ben 18, 2018-ban 33 vendéglátóhely kapcsolódott be az akcióba.
A szervező kikötése volt, hogy csatlakozó üzleteknek a Torkos Csütörtökön legalább 33 százalék kedvezményt kell adni az ételek árából. Az esetleges további kedvezmények már az üzlet szabad döntésén múlnak.
A vendéglősöktől visszajelzési szerint az idén is sokkal többen szerettek volna csatlakozni, de az egyre jobban érzékelhető szakember- illetve munkaerőhiány miatt sokan nem tudják vállalni a rendkívüli forgalommal járó terhelést. A közvetlen tóparton így is tíz jelentős település tizenkét vendéglátóhelyén, további három, a balatoni régióhoz, illetve a borrégióhoz tartozó helyen várják a vendégeket kedvezményesen.
Mivel az akciónak az ország más részein sem akadt gazdája, két népszerű fővárosi és egy kőszegi étterem is csatlakozott az alapvetően balatoni az akcióhoz.
Az éttermek közül háromban minden termékre - ételekre és italokra is - 50 százalékos kedvezményt adnak, egy üzletben az ételeket 50, az italokat 25 százalékkal lehet olcsóbban kapni, egy másikban pedig 33 százalék a kedvezmény ételekre italokra egyaránt. A többi csatlakozó helyen 33-50 százalék közötti engedménnyel kínálják majd az ételeket a Torkos Csütörtökön.
Az akcióban résztvevő vendéglátóhelyek listája:
- Balatonföldvár – Platán Étterem
(ételek 50%, desszertek 50%, italok 50%) - Keszthely – Párizsi Udvar Étterem & Panzió
(ételek 50%, desszertek 50%, italok 50%) - Balatonfüred - Mamma Mia gyorsétterem
(ételek 50%, italok 50%) - Budapest – Vörös Postakocsi Étterem
(ételek 50, desszertek 50%, italok 50%) - Budapest – Cyrano Étterem
(ételek: 50%, desszertek: 50%, italok: 25%) - Balatonfüred – Muskátli Borozó – Hatlépcsős
(ételek 33%, desszertek 33%, italok 33%) - Révfülöp – Tóth Vendéglő
(ételek: 50%, desszertek: 50%) - Badacsony – Halászkert Hotel és Étterem
(ételek 50%, desszertek 50%) - Balatonföldvár – Hotel Jogar Étterem
(ételek 50%, desszertek 50%) - Balatonakali – Fék Kávéház
(ételek 50%, desszertek 30% - elvitelre is) - Kapolypuszta – Puli Kisvendéglő
(ételek: 50%) - Balatonboglár – Erzsébet Vendéglő
(ételek 50%, desszertek 50%) - Kőszeg – Hotel Írottkő Étterem
(ételek 50%, desszertek 50%) - Siófok – Kiliti Csárda
(ételek 40%, desszertek 40%) - Somló-hegy – Tornai Pincészet
(ételek 40%, desszertek 40%) - Balatonszárszó – Anno Taverna Restaurant
(ételek 40%) - Zalacsány – Batthyány Kastélyszálló
(ételek 35%, desszertek 35%) - Balatonalmádi – Határ Étterem
(ételek 33%, desszertek 33%)
Az akcióban résztvevő üzletek térképen:
)
A térkép és a lista forrása: Balatontipp - Régiókalauz