Sok felnőtt és gyermek kedvence a mogyoróvaj, aminek ugyan számos jótékony hatása van, mégis érdemes vele mértéket tartani. A boltok polcain borsos áron kínált krém ráadásul sokszor hozzáadott cukrot és egyéb összetevőket is tartalmazhat. Éppen ezért most annak jártunk utána, mennyivel olcsóbb és egészségesebb, ha mi magunk készítjük otthon.
A mogyoróvaj olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek javíthatják a szívműködést, illetve a vércukorszintet. Bővelkedik fehérjében, gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, de nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Ha jól illesztjük be az étrendünkbe és a megfelelő alapanyagokkal kombináljuk, akkor értékes táplálék válhat belőle.
Ezt azért fontos hangsúlyozni, mert a szakemberek szerint annak ellenére, hogy kiváló tápanyagforrás, sok kalóriát és zsírt tartalmaz, így mérsékelten kell kanalaznunk belőle. Hogy miért érdemes akkor mégis fogyasztani? Miként tudjuk a legegészségesebb módon elkészíteni otthon? Ennek jártunk most utána.
A mogyoróvaj alapvetően földimogyoróból készül, amit masszává őrölnek, így válik kenhetővé. Akkor miért lehet káros? A szakértők óvatosságra intenek, hiszen a boltok polcain található termékekben a mogyorón kívül más hozzáadott anyagok is vannak, például: cukor, növényi olaj és transzzsír. Ez azért jelent gondot, mert a túl sok hozzáadott cukor és transzzsír különböző egészségügyi problémákat idézhet elő. Éppen ezért vásárláskor figyeljünk arra, mit tartalmaznak egyes termékek, ha tehetjük, keressük inkább a bio vagy mentes változatokat.
Legjobb, ha házilag készíted el
Íme egy egyszerű mogyoróvaj recept, ami mindenmentes és egészséges:
@baarbiszabo Válasz @simonbetty72 részére Mindenmentes, házi mogyoróvaj #mogyorovaj #gyorsrecept #taplalkozas #eletmod #recpet #eletmodvaltas #mogyoróvaj #fogyas #mutimiteszel #healthy ♬ Link in bio for full version of this - Alex Chapman
Címlapkép: Getty Images