Húsz-harminc százalékkal nőnek költségeink a korábbi, illetve a napokban bejelentett lisztáremelkedés, valamint az energia és egyéb termelési tényezők drágulása miatt, amelyet érvényesíteni szeretnénk vásárlóinkkal, mindenekelőtt a multinacionális láncokkal szemben
– nyilatkozta a Magyar Hangnak a Magyar Pékszövetség elnöke.
Septe József a lapnak arról beszélt, hogy hosszabb ideje önköltségi ár alatt szállítanak ezeknek a láncoknak a fehér és barna kenyérből, meg a vizes zsemléből. Hangsúlyozta: annak a sütőipari vállalkozásnak, amely talpon akar maradni, keresztül kell verni az áremelést, egyébként csődbe megy.
Különösen igaz ez azokra a nagyobb vállalkozásokra, amelyek bevételének harminc, vagy akár ötven százalékát is a multiknak szállított termékek adják. A szakember szerint elképzelhető, hogy végül több sütőipari cég termékei eltűnnek majd a multik polcairól.