Januártól végleg lehúzza a rolót Győr egyik híres cukrászdája, a nádorvárosi Benedetto. Eltűnik a legendás sétálókehely - írta cikkében a Kisalföld.
Bezár januártól Győr egyik híres cukrászdája, a nádorvárosi Benedetto. Cseh István üzletvezető bő három évtized után kénytelen lehúzni a rolót a költségei drasztikus növekedése miatt. A múlt ködébe vész a városszerte kedvelt sétálókehely, a híres somlói galuskájuk, gesztenyepüréjük - írta a Kisalföld.
Nehéz volt meghozni a döntést, de muszáj volt bezárnom ebben a gazdasági helyzetben, főleg úgy, hogy nagyon bizonytalan a jövő
- indokolt Cseh István üzletvezető, aki Balogh Mártonnal együtt még 1986-ben nyitotta a cukrászdát.
Az alapanyagárak emelkedésével olyan összegeket kellett volna kiírnom az árlapra, amelyet nem lett volna szívem elkérni. Minden a kétszerese, háromszorosa lett. Csak egy példa: az E.On-nal új szerződést kellett kötnöm, amelynek értelmében novemberben kellett kifizetnem előre a januári, 650 ezer forintra nőtt villanyszámlát, miközben még nem tudhatom, kinyitok-e egyáltalán. Az utóbbi időben kifizetett villanyszámláim összege egymillió-kettőszázezerre rúgott. Ezt nem lehet kigazdálkodni egy kis cukrászdában, ahol 500-600 forintos termékeket árulok.
- tette hozzá a tulajdonos, aki szerint a cukrászdák a legnagyobb vesztesei lesznek a válságnak. Ahogy elmondta, hónapok óta csökkent a forgalmunk, mostanra körülbelül 20-25 százalékkal. Véleménye szerint
a következő év elején a cukrászdák több mint fele be fog zárni .
A Benedetto egyébként mindig a saját süteményeit árulta, híres volt somlói galuskájáról, gesztenyepüréjéről, egyedi tejszínéről.
Címlapkép: Getty Images