A cukrászdák, fagylaltozók versenyébe olyan fagylaltokkal lehet nevezni, amelyek természetes alap és járulékos anyagokkal, természetes állomány javítóval – pl: szentjánoskenyérmag liszt, guarmag liszt, agar-agar, pektin, illetve ezek keverékei használatával – tejes fagylaltok esetében főzéssel készülnek, lehetőleg tojás felhasználásával. (Neutro-k használata is engedélyezett, max. 5 g / liter adagolásban). Kizárólag saját készítésű öntetekkel, variegátókkal, díszítésekkel ízesíthetők és díszíthetők, és a hagyományos technológiai sorrendet betartva kerülhetnek a tégelyekbe.
A díjazás a következőképpen zajlik majd
A nyertesé lesz az Év Fagylaltja vándorserleg, de kategóriánkként 1 db aranyérem, 1 db ezüstérem, 1 db bronzérem is kiosztásra kerül. Emellett kiosztásra kerül egy Közönségdíj, egy Kézműves Fagylalt Nívódíj valamint elismerő oklevelek is
A szakmai verseny a szombathelyi Fő téren felállított sátorban zajlik majd, itt már reggeltől készülnek a különféle finomságok, a nevezők négy kategóriában versenyeznek a rangos elismerésekért.
A kategóriák:
- kézműves fagylaltok,
- „mentes” fagylaltok,
- céges gyártók fagylaltjai
Ugyanitt szakmai előadások és bemutatók is lesznek. Délelőtt 10 órától kóstolhatja meg a nagyközönség az előző évek versenyein díjazott fagylaltokat, az idei versenyre benevezett édességeket délután fél négytől lehet majd megízlelni.
A szakmai zsűri mellett helyi „celebek” is részt vesznek a bírálatban, a közönségzsűri tagjainak sorába azon szerencsések is bekerülhetnek, akik megosztják az esemény facebook oldalát. Az érdeklődők 150 forintért válthatnak fagylaltjegyet, ezért egy gombóc finomság jár – a bevételt a szervezők jótékony célra, tehetséges cukrász-fiatalok képzésére fordítják.
A szombathelyi Fő téren színpad és kitelepülők is várják az érdeklődőket, óvodai és iskolai csoportoknak több vetélkedőt szerveznek 11:00 és 18:00 óra között.
Részletes program:
10:00 óra Hivatalos megnyitó – színpad
10:00-13:30 Előző évek nyertes fagylaltjainak kóstolása – sátor
11:00-1800 Játékos vetélkedők kicsi- és nagy „gombóckedvelőknek” – Fő tér
11:00 Szamóca Színház: Csipi-Csupi bábszínháza – színpad
14:00 órától Zsűrizés, szakmai előadások, bemutatók – sátor
14:00 Jumpplus World - Bánhegyi Adrienn & Kata előadása és interaktív workshopja – színpad
15:00 Nagy Jonathan bűvész exkluzív, fagyis műsora – színpad
15:30 Az aktuális versenyfagylaltok kóstolása - sátor
16:00 Bongo Band koncertje
17:00 Év Fagylaltja 2019. eredményhirdetése – színpad
17:30 IX. Vas Megyei nyílt Pálinkaverseny eredményhirdetése - színpad
18:00 Az Év Fagylaltja verseny nyertes fagylaltjainak kóstolása - sátor
18:30 Zaporozsec-koncert - színpad