A világ legnagyobb sajtversenyén, a World Cheese Awards-on, magyar sajtkészítők kiemelkedő eredményeket értek el – számolt be a Sajtkészítők Szövetsége a közösségi oldalán.
A rangos nemzetközi megmérettetésre idén november 15-én került sor a portugáliai Viseuban, ahol 47 ország 4786 sajtját értékelte egy nemzetközi zsűri, amely 40 ország 240 szakértőjéből állt - adta hírül a Sokszínű Vidék.
A zsűriben elismert sajtszakértők, sajtbírák, kereskedők, gasztronómiai újságírók és séfek vettek részt.
A magyar indulók fantasztikus eredményeket értek el: a versenyen a Sajtkészítők Egyesületének tagjai 2 arany-, 9 ezüst- és 8 bronzminősítést szereztek - derült ki a Facebook-oldalon is.
Különösen nagy elismerés övezte a két aranyérmes sajtot:
- A Breier Farm kilenc hónapos érlelésű pilisi sajtját,
- és a Gyulafehérvári Caritas Vidékfejlesztés által készített gyergyói kézműves sajtot.
Címlapkép: Getty Images