A Pálinka Nemzeti Tanács idén hatodik alkalommal rendezte meg az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyt. A rendezvénynek idén Sümeg városa adott otthont, ahol 26 pálinkabíra három napon át értékelte a nevezett tételeket. Ebben az évben 331 pálinkát kóstoltak végig összesen közel 50 főzdétől, ezekből választották ki az ország legjobb pálinkáját.
Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny a szakma legkomolyabb megmérettetése, ahol többlépcsős rendszerben értékelik a tételeket. A pálinkákat – a többi hazai versenytől eltérően –analitikai vizsgálatnak veti alá a NÉBIH. Az idei 333 nevezett termékből ezen a rostán két termék nem felelt meg az élelmiszerbiztonsági előírásoknak. A vizsgálat után az érzékszervi bírálaton választották ki, melyik pálinka lesz az országos bajnok, ezen kívül minden pálinkáról készült szakmai jellemzés a főzdék számára.
Azok, akik erre a versenyre neveznek nemcsak a fődíj miatt küldik el a tételeiket. A szakmai értékelés alapján visszajelzést kapnak a termékeikről – ami lehet pozitív és negatív, de minden esetben objektív, építő szándékú. Tehát a versenynek köszönhetően a főzdék minőségi fejlődését is segítjük, és persze nem utolsó sorban a pálinka hírnevét is öregbítjük
– monda el Mihályi László, a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke.
Az idei eseményen is a legjobbakat díjazta a Pálinka Nemzeti Tanács, amely során kihirdették többek közt, hogy kik lettek Magyarország 2019. évi legeredményesebb pálinkafőzdéi, mi lett idén Magyarország idei legjobb pálinkája, valamit mi lett Magyarország 2019 évi legjobb 10.000 palack feletti tételének főzdéje. Font Sándor országgyűlési képviselő kiemelte, külön érdekessége a versenynek, hogy a pálinkabírálók, egy szigorú tréningen vettek részt, hogy minden szempontból igazságos eredmény születhessen, de ahhoz, hogy az ő munkájuk sikeres legyen, szükség van az előkészítő bizottság segítségére valamint a kiértékelő bizottság segítségére is.
Ez az egyetlen verseny, ahol értékelés előtt egy vizsgálóbizottság elé kerülnek a párlatok, mielőtt a pálinkabírálók elé kerülnének.
- tette hozzá Mihályi László a pálinka tanács elnöke.
Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjait július 20-án adták át az Országház felsőházi termében, ahol a legeredményesebb pálinkafőzdéket és a legjobb tízezer feletti tétel készítőjét is kitüntették. Idén az 1Csepp Pálinka fekete berkenyéje lett az ország legjobb pálinkája.
A győztes pálinka illatkarakterében a markáns fűszerek jelennek meg először, úgymint a rózsabors, vagy a szárított kakukkfű. Ezt követi a kiemelkedő testessége, a fűszerezettségével együtt adva összetéveszthetetlen fajtajellegét. Ízében friss, piros bogyós, de a különleges kékbogyós karakterek is megjelennek benne. Illatának és ízének összetétele végtelenül harmonikus. Kerek és telt pálinka, fajtájának csúcsa
- jellemezte a győztes pálinkát Béli Géza, a verseny szakmai elnöke.
A Pálinka Nemzeti Tanács 2016-ban a Pálinka- és törkölypálinka javára végzett kiemelkedő teljesítmény elismerése és megbecsülése érdekében Pálinka Életműdíjat alapított, amelyet idén Csalló Jenő, Márton János és Lovász Sándor pálinkamesterek vehettek át.
Az Országos Pálinka – és Törkölypálinka Verseny helyezettek:
arany helyezések:
- Spiritus Primus
- Kevevári Pálinkaház
- Reneszánsz Badacsonyi Pálinkaház
- HI-GEM
- Alexander Pálinka
- Schiszler Pálinka
- Gyulai Pálinka Manufaktúra
- Tarpa Manufaktúra
- Szigetköz Lelke Pálinka
- Gábor Pálinkaház
- Czetis Ház
- Várda-Drink Pálinkafőzde
- Nobilis Pálinkafarm
- Lunczer Pálinkaház
- Zimek Pálinka
- Brill Pálinkaház
- 1 Csepp Pálinka
- Szicsek Pálinkafőzde
- Tokaj Spirit
- Vitéz Pálinkamanufaktúra
- Savanya Pálinkaház
- Buti Pálinkaház
- Somló Spirit Pálinkaház
ezüst helyezések:
- Szigetköz Lelke Pálinka
- Czetis Ház
- Várda-Drink Pálinkafőzde
- Nobilis Pálinkafarm
- Lunczer Pálinkaház
- Zimek Pálinka
- Brill Pálinkaház
- Kevevári Pálinkaház
- Reneszánsz Badacsonyi Pálinkaház
- HI-GEM
- Alexander Pálinka
- Schiszler Pálinka
- Gyulai Pálinka Manufaktúra
- Spiritus Primus
- Szicsek Pálinkafőzde
- Somló Spirit Pálinkaház
- Keve Manufaktúra
- Csalló PálinkaManufaktúra
- Sümegi Pálinkaház
- Bánki Pálinkaház
- Michlberger Pálinka
- Pintér Pálinka
- Szóráth Kisüsti Pálinka
- Anemona Pálinkaház
- Holzinger Pincészet és Pálinkaház
- Schmieder Pálinkaház
- Mátyás Pálinkaház
- Bajai Pálinka
- Erős Pálinkafőzde
- Madarasi Pálinkaház
- Bolyhos Pálinkafőzde
bronz helyezések:
- 1 Csepp Pálinka
- Czetis Ház
- Várda-Drink Pálinkafőzde
- Nobilis Pálinkafarm
- Lunczer Pálinkaház
- Zimek Pálinka
- Brill Pálinkaház
- Kevevári Pálinkaház
- Reneszánsz Badacsonyi Pálinkaház
- HI-GEM
- Alexander Pálinka
- Schiszler Pálinka
- Gyulai Pálinka Manufaktúra
- Spiritus Primus
- Szicsek Pálinkafőzde
- Tarpa Manufaktúra
- Buti Pálinkaház
- Savanya Pálinkaház
- Bolyhos Pálinkafőzde
- Madarasi Pálinkaház
- Bajai Pálinka
- Mátyás Pálinkaház
- Schmieder Pálinkaház
- Holzinger Pincészet és Pálinkaház
- Szóráth Kisüsti Pálinka
- Anemona Pálinkaház
- Pintér Pálinka
- Bánki Pálinkaház
- Sümegi Pálinkaház
- Csalló PálinkaManufaktúra
- Gönci Pálinka
- Réti Pálinkaház
- Zwack Kecskeméti Pálinkamanufaktúra
- Panyolai Szilvórium
- Epres Kert Pálinkaház
- Keve Manufaktúra
Champion díjak:
- Champion Vilmoskörte Pálinka - Brill Pálinkaház
- Champion Cseresznye Pálinka - Lunczer Pálinkaház
- Champion Meggy Pálinka – Lunczer Pálinka
- Champion Kajszibarack Pálinka – 1 Csepp Pálinka
- Champion Szilva Pálinka – Tarpa Manufaktúra
- Champion Szeder Pálinka – 1 Csepp Pálinka
- Champion Ribizke Pálinka – 1 Csepp Pálinka
- Chamoion Fehérszőlő Pálinka – Szicsek Pálinka
- Champion Fehérszőlőből készült Törkölypálinka - Spiritus Primus Pálinka
- Champion Kékszőlőből készült Törkölypálinka – Brill Pálinkaház
- Champion Csonthélyas Vadgyümölcs Pálinka – Zimek Pálinka Manufaktúra
- Champion Egyéb Bogyósgyümölcs Pálinka – 1 Csepp Pálinka
- Champion Vegyes Gyümölcs Pálinka – Zimek Pálinka Manufaktúra
Különdíjak:
- Sümegi Pálikaház – Jonathan alma pálinka
Magyarország 2019 évi legjobb 10.000 palack feletti tételének főzdéje
- Mátyás Pálinkaház - szilva pálinkája
Magyarország 2019. évi legeredményesebb pálinkafőzdéje
- 1. 1 Csepp Pálinkat
- 2. Zimek Pálinka Manufaktúra
- 3. Brill Pálinkaház
Magyarország idei legjobb pálinkája 2019.
- 1 Csepp Pálinka – fekete berkenye pálinkája