Sok jó dolog van az őszben, de az egyik legfantasztikusabb: nyakunkon a magyar sütőtök szezonja! A legtöbb töknek azonban nagyjából 3-5 hónap kell ahhoz, hogy érett legyen. Miből lehet tudni, hogy melyik a jó tök?
Bár évszázadok óta szerepel a magyar konyhában a változatos színekben pompázó héjú sütőtök, az utóbbi időben előtérbe került az angolszász eredetű Halloween és a narancssárga dísztök. Mit kell tudni róluk, mennyi kerülnek? Ehetőek egyáltalán?
Az extrém időjárás sem segítette a hazai sütőtök-termelőket, de még így is kiváló minőségű hazaira lehet számítani – már annak, aki tudott öntözni. Egy hét és indul a legkedveltebb magyar fajtának, a nagydobosinak a betakarítása is.
Idén az időjárás nem volt kegyes a magyar sütőtök-termelőkhöz, de még így is jó minőségű termésre lehet számítani – már annak, aki tudott öntözni. Ami az árakat illeti, a tavalyi évhez képest szinte biztos, hogy többet kell fizetnünk érte.
Budapest 2℃ (borult)