Budapest 1℃ (havazás)
Hatalmas változás jöhet az élelmiszeriparban: most akkor tényleg rovarokat fogunk enni?
Az EU-ban négy rovarfaj került engedélyezésre: a közönséges lisztbogár lárvája, a keleti vándorsáska, a házi tücsök, valamint az alombogár lárvája.
Az EU-ban négy rovarfaj került engedélyezésre: a közönséges lisztbogár lárvája, a keleti vándorsáska, a házi tücsök, valamint az alombogár lárvája.
A rovarfehérje rendelet februári megjelenése óta egyre több szó esik erről a – számunkra újdonságnak számító – alapanyagról. Egy hazai cég, már forgalmaz is olyan fehérje- és energiaszeleteket, amelyek tartalmaznak tücsökfehérjét.