A Föld lakosságának élelmezésében kiemelt szerepet játszik a baromfihús. Az elmúlt egy évben az ársapkás csirkemell ellenére is ugyancsak megugrott a csirkehús ára.
A tavaszi hideg miatt késett a sárgarépa és a hagyma vetése, a hőség viszont nem tett jót a zöldborsónak. Egyelőre viszont nem tudni, mekkora kárt okoztak a szabadföldi zöldségekben a hét végi viharok és a heves esőzések.
A legfrissebb adatok szerint 2020-ban a legnagyobb károkat a mezőgazdaságban a jégeső és aszály mellett a tavaszi fagyok okozták. Ráadásul még érezzük ezek hatásait, hiszen a gyümölcs- és zöldségárak az egekbe szöktek az év végére.
A gyümölcstermés a szőlővel együtt 13 százalékkal csökkent, ezen belül az almatermés 25,6 százalékkal volt kevesebb.
Kiugró, 40 százalékos emelkedést mért a mezőgazdasági termelői árakban a KSH. A drágulás jelentős mértékben megjelent az élelmiszerárakban is, és valószínű, hogy a keresletcsökkenés sem tudja fékezni az árak emelkedését.
Adataik szerint 2021 első 5 hónapjában élősúlyban mérve csaknem 290 ezer tonna baromfit vágtak le belföldön, 4 százalékkal többet, mint az előző év azonos időszakában.
A kereslet nagyot zuhant, miután a menzák, éttermek zárva tartottak a járvány miatt, az eladatlan burgonyamennyiség mellé pedig idén kimagasló termés várható.
Áprilisban 6,6 százalékkal emelkedtek a termelői árak a márciusi 7,0 százalékos és az első kéthavi átlagos 8,0 százalékos drágulás után.
Budapest 1℃ (havazás)