Budapest 2℃ (borult)
Azt hitted, drága a tojás? Éppen ellenkezőleg! A tojásszövetség szerint lépni kell
Az a helyzet állt elő, hogy a termelői árak csökkenésével a kereskedők hasznát tulajdonképpen az állattartók fizetik meg.
Az a helyzet állt elő, hogy a termelői árak csökkenésével a kereskedők hasznát tulajdonképpen az állattartók fizetik meg.
Idén olcsóbb lesz a tojás húsvétkor, mint egy éve. Az ünnepek idején várható némi áremelkedés, de az elmúlt évekhez hasonló kiugró értékekre nem kell számítani.
Az árstop bevezetése óta jelentősen beszűkült a kínálat. Közeleg a húsvét, mi lesz így? Valós félelem, hogy aki most hozzájut az olcsóbb tojáshoz, próbálja feltölteni a készleteit. A HelloVidék a Tojásszövetség alelnökével készített interjút.
Ha kifogjuk, még 39 forintért is lehet tojást venni, de a jobb minőségűek ára elérheti akár a 100 forintot is. A húsvét itt a nyakunkon, de mi lesz az ünnepek után, milyen tojásárakra készülhetünk? Ennek is utánajártunk.
Milyen fontos változások zajlottak idén az ágazatban? Milyen árakra számíthatunk a bevásárlások alatt? Mi vár még a termelőkre? Ennek jártunk most utána a Tojás világnapja alkalmából.
Általános tévhit például, hogy a házi tojás színe sötétebb, mint a ketrecesé. De mi a különbség az EU-konform ketreces, a mélyalmos és szabadtartás között? Mitől lesz a tojás bio?
Nemcsak egy normál időszakhoz, hanem karácsonyhoz és húsvéthoz képest is erőteljesebb volt a forgalom. Egyes helyeken kétszeres, de minden termelőnél legalább 20-30 százalékos többletigény jelentkezett.
A mezőgazdasági titkár felhívta a vásárlók figyelmét arra, hogy mindig ellenőrizzék a tojásokon a HU jelzést, amely jelzi az eredetet, valamint garantálja a biztonságot, a termék frissességét és a minőséget.
Bőséges lesz a tojáskínálat a boltokban húsvétkor, de az árakban nagy különbségek lehetnek a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Baromfi Termék Tanács és a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Tojásszövetség) körképe szerint.
Csökkenő termelői árak és visszafogott kereslet jellemezte az elmúlt hetekben a tojáspiacot, amin most a húsvét közeledte fordíthat. Az ünnep utáni fogyasztáscsökkenés pedig idén az árstop április végi lejárta miatt maradhat el.
Továbbra sincs hiány tojásból, és a drágulás ellenére az alapvető élelmiszerek közül még mindig ez az egyik legolcsóbb - hangsúlyozta a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége közleményében.
A sonka mellett a tojás is igen előkelő helyet foglal el a húsvéti ünnepi asztalon. Most annak jártunk utána, mi a helyzet, lesz-e elég magyar tojás, hogyan alakult az elmúlt időszakban a tojástermesztés. Számíthatunk még további áremelkedésre?
Részint a koronavírusnak köszönhetően, valamint a kínai keresletnek, és mert tőzsdére ment az ár, eszmétlen mód megemelkedtek a takarmányárak, ennél fogva a tojástermelők költségei is, akik viszont jócskán elszámolták magukat a keresletet illetően.
Majdnem 20 millió darab tojással többet ettek a magyarok 2019-ben 2018-hoz képest, de 2020-ban is érezték a tojástermelők a koronavírus járvány miatti megemelkedett keresletet.
A húsvét előtti időszakban történik az éves tojáseladás 10 százaléka, ami számszerűsítve 270 millió tojást jelent. Ugyanakkor a piacon nagy átrendeződés figyelhető meg: a kiskereskedelmi igények növekedtek, de minimálisra csökkent az üzemi konyhák, menzák és szállodák vásárlási igénye.
Játékos oktatóprogramot indít a Tojásszövetség, hogy megtanítsa arra, mennyire hasznos és fontos a reggeli az emberi szervezet számára.