Hiába undorodnak tőle rengetegen: elkerülhetetlen lesz, hogy rovarokat együnk?
A rovarfehérjék kiváló táplálkozási értéket képviselnek, és előállításuk alig terheli a környezetet. A rovarokból készült élelmiszerek gyártói azonban kontinensünkön az elfogadás terén még mindig kihívásokkal küzdenek.