Ezzel az itallal indítsd a napot, ha jót akarsz magadnak: igazi csodaszer, ha így fogyasztod

A gyömbér jótékony hatása

A gyömbérgyökér olyan egészséges vegyületekkel van tele mint a gingerol, shogaol, paradol és a zingerone. Bár ezek a szavak nem hangzanak túl ismerősnek, valójában fontos szerepet játszanak a test optimális működésében. A gingerolt például a krónikus gyulladások leküzdésére használja fel a test. A krónikus gyulladás akkor jelentkezik, amikor a test reagál a traumára, ez pedig duzzanatot és az egészséges szövetek károsodását okozhatja, ami számos betegség, például a rák, cukorbetegség és a szívbetegségek forrása lehet. Ezt általában az egészségtelen étrend és életmód válthatja ki.

A gyömbér akkor tudja a legegyszerűbben és leghatékonyabban kifejteni a gyógyító hatását, ha azt teából készítik. A gyökér forró vízben történő áztatása lehetővé teszi az értékes tápanyagok felszabadulását, a test pedig könnyen hozzáférhet ezekhez a jótékony anyagokhoz.

A gyömbérgyökérből készített tea nemcsak finom, csípős és átmelengető, de számos jótékony hatással is bír: amellett, hogy a gyömbér tea kiváló gyulladáscsökkentő, görcsoldó és köhögéscsillapító főzet, mikrobaellenes hatással is rendelkezik, és gazdag A-, B-, C- és E-vitaminokban, tartalmaz cinket, magnéziumot, foszfort, káliumot és vasat is. A gyömbért gyulladás- és fájdalomcsökkentő hatásainak köszönhetően menstruációs görcsök és ízületi fájdalmak csillapítása céljából is alkalmazzák, emellett a gyömbér tea napi fogyasztásával kordában tarthatjuk vércukorszintünket és elősegíthetjük emésztőrendszerünk megfelelő működését is.

Mit érdemes tudni a kurkumáról?

Sárga gyömbérnek, indiai sáfránynak is nevezik a kurkumát, az „ élet fűszereként ” tartják számon a szakértők. Ugyan itthon, a magyar háziasszonyok ritkán használják, de a keleti éttermek kínálatában és az élelmiszerszínezékek palettáján sokszor találkozhatunk vele. Indiában évezredek óta ismerik és használják is, viszont Európában először csak a színe miatt kezdték el az ételekhez adni.

A kurkuma fő hatóanyaga a kurkumin, amely a polifenol csoportba tartozik. A népi gyógyászatban emésztésserkentőként, láz, fertőzések, ízületi panaszok és májbetegségek ellen használták. Zsíros ételek utáni teltségérzésnél jó szolgálatot tesz, redukálja a gyomorsavtermelést, jótékony hatású a felfúvódás és a bélgörcsök esetén, elősegíti a méreganyagok elégetését és kiürítését a belekből. Régóta alkalmazzák vérkeringés javítására, vérzések csillapítására, valamint menstruációs panaszok kezelésére. A kurkumin (sárga festékanyag) erős antioxidáns, terápiás alkalmazása nagyon hasonló számos bioflavonoidéhoz, hatékony gyulladáscsökkentő, antibakteriális, antivirális (vírusölő), antimikrobás, immunstimuláló vegyület.

A kurkumin a CAMP-nek nevezett fehérje szintjének növekedését idézi elő, amelynek fontos szerepe van az immunrendszer működésében, a gyulladások csökkentésében. A kurkumint az egyik legerősebb antioxidánsként tartják számon, így a daganatos betegségek megelőzésében is segíthet.

Kiváló C-vitamin források a citrusfélék, vegánoknak kötelező!

Szinte közhely a citrusfélék magas vitamintartalma, s valóban: legfontosabb C-vitamin-forrásaink közé tartoznak. Egyetlen "Navel" fajtájú narancs 25 százalékkal tartalmaz több C-vitamint, mint amennyi egy átlagos felnőtt napi szükséglete, de két, bármilyen más fajtájú narancs vagy néhány szem mandarin is megteszi. A vegetáriánusok, akik teljesen vagy részben lemondanak az állati fehérjeforrásokról, feltétlenül építsenek be az étrendjükbe sok narancsot. A nagy adag C-vitamin elősegíti a növényi eredetű vas fölvételét. Természetes C-vitaminja hatásosabb, mint a tablettákban adagolt, feltehetőleg azért, mert bioflavonokkal együtt előfordulva hatása erősödik.

Fekete bors: nem csak ízesíti az ételt, italt

• Segít legyőzni a megfázást: Egyes népi bölcsességek szerint, ha borssal fűszerezzük a megfázás elleni italunkat, akkor sokkal gyorsabb lesz a felépülés, arról nem is beszélve, hogy szinte azonnal kidugítja az orrot is, így már az első pillanattól kezdve jobban érezhetjük magunkat.
• Antibakteriális hatású: a bors segít a fertőzések legyőzésében és megakadályozza az emésztőrendszerben lévő baktériumok.
• Méregtelenít: gyorsítja az izzadást és vizelethajtó hatása révén elősegíti a test méregtelenítését is.
• Csökkenti a rák kialakulásának esélyét: Ez kiváltképpen igaz a bőrrák kialakulására, de antioxidáns hatása révén a szervezet teljes körű védelmét ellátja. Természetesen túlzásba vinni sem szabad - mint minden másban itt is figyelni kell a mértékletességre.
• Pozitív hatással van a bőrre: Az egészséges bőr megvédésére is az egyik legjobb megoldás a bors - segíti a vérkeringést, és több tápanyaggal látja el bőrünket, amely ezáltal sokkal simább és ragyogóbb lesz. Ezen felül hatásos a ráncok, a pigmentfoltok kialakulása ellen, ráadásul gátolja a bőr zsírosodását is.

Az alábbi TikTok videóban pedig egy olyan itat láthattok, amelyet reggel fogyasztha kiváló hatással lehet az egészségünkre. A fenti jótékony fűszerek, citrusok jótékony keverékéből igazi egészségbomba kerekedik, mutatjuk, hogyan:

Hozzávalók:

• Gyömbér: vitalizál, javítja az emésztést
• Citrusfélék: C-vitamin, immunrendszer támogatása
• Zöld tea: erősen antioxidáns
• Kurkuma + feketebors: a legerősebb természetes gyulladáscsökkentő kombó

Elkészítés:

• Az egészet összeturmixoljuk.
• Jégkockatartóba töltjük, lefagyasztjuk.
• Reggelente egy pohár vízbe dobjuk - lehet meleg/forró vízbe is, úgy olyan lesz, akár egy finom tea, és rögtön fogyasztható, nem kell várni, hogy feloldódjon a jégkocka.

@greens_of_daisy Detox shot? #gyömbér #kurkuma #shot #puffadás #fáradtság #gyulladás #detoxdrink #egészség #fyp ♬ La Vita e Bella - Athané, Pierre-André

Címlapkép: Getty Images