Budapest 2℃ (borult)Ezek a legjobb torták most Magyarországon: itt a lista!
Bemutatták a Magyarország tortája és Magyarország cukormentes tortája verseny idei döntőseit. A fináléba öt-öt cukrászda alkotása került, a győzteseket augusztus elején hirdetik ki – írja az Infostart.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és az Egy Csepp Figyelem Alapítvány közös keddi budapesti rendezvényén a két zsűrielnök cukrászmester, Kiss Zoltán és Bechmann György ismertette a döntősöket. Az idei slágerízek a zöldfűszerek és a málna volt. A döntős tortakülönlegességeket itt lehet megtekinteni.
A Magyarország tortája verseny döntőjébe a következő torták jutottak be:
- Akali meggyes mandula (Mészáros Cukrászda, Szombathely)
- Emile emlékére (Művész Kávéház, Budapest)
- Sopron hűsége (Hoffer Cukrászda, Sopron)
- Boldogasszony csipkéje (Tóth Cukrászda, Dunaföldvár)
- Kékestető (Hisztéria Cukrászda, Budapest)
A Magyarország cukormentes tortája versenyben pedig a következő finomságok jutottak a fináléba:
- Mandulatorta cukormentesen (Szamos Marcipán Kft, Budapest)
- Eredendő bűn (Álomsüti, Budapest)
- Körös-menti Egres (Tímár Panzió és Étterem, Gyomaendrőd)
- Boldogasszony csipkéje névre keresztelt torta (Reök Kézműves Cukrászda, Szeged)
- Cukormentes Kicsi Gesztenye (Accappella Cukrászda, Szeged)
Tizenharmadik alkalommal rendezik meg a Magyarország tortája versenyt, amely évről évre egyre népszerűbb a szakma és a fogyasztók körében is, mondta el Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke.
Hagyományosan új, magyaros ízvilágú torták kerülnek a cukrászdák kínálatába, a verseny termékfejlesztésre ösztönöz.
- emelte ki Selmeczi László.
A Magyarország tortája versenyben idén négy pályamű is a zserbó újragondolásából született, száz éve halt meg ugyanis Gerbeaud Emil (eredeti nevén Émile Gerbeaud). A beadott torták alapanyagai között rengeteg gyümölcs is volt: cseresznye, körte, ribizli, mandula, eper, málna és birs.
Kellemes volt tapasztalni a málnakompozícióval készült torták magas színvonalát és egyre többen nyúlnak hozzá jó érzékkel a gesztenyéhez.
- mondta el Kiss Zoltán, a Magyarország tortája verseny zsűrielnöke.
Először 2012-ben indult a Magyarország cukormentes tortája verseny, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete kezdeményezésére.
A cukormentes kategóriában idén tizennégy pályamunka érkezett, a zsűriben a cukrász szakemberek mellett dietetikusok és fogyasztók is helyet kaptak. A legfontosabb különbséget ebben a megmérettetésben a szénhidrát- és kalóriaértékek jelentik.
- mondta Bechmann György.
A zsűrielnök szerint a cukormentes torták között üdítő színfolt volt a cukkinipiskóta, a gyömbér eperrel, a kókusz különböző formái vagy a tökmag. Mint elhangzott, a fő vonalat a Kárpát-medencei ízek jelentik.
Az öt-öt döntős további szakmai támogatást kap a döntő előtt cukrásztechnológiai, illetve dietetikai szempontok alapján. A Magyarország tortája és a Magyarország cukormentes tortája verseny idei győztesét augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először, de az ország számos cukrászdája árusítani fogja.
Fotó: MTI/Soós Lajos
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
