Egekben az alapanyagárak: borsos áron készülhet el a magyarok kedvenc reggelije

Nem mindegy persz, miből készül, mivel a boltban kapható termékek között bizony találunk olyat, amelybe cukor, mesterséges színezék is kerül. Ha nem akarunk a boltban sok időt eltölteni az összetevők olvasgatásával, akkor érdemes otthon összedobni a házi granolánkat, amibe csak olyan dolgok kerülnek, amit mi szeretnénk.

A granola eredetileg zabból, valamint mézből, diófélékből készül, viszont még számos egészséges alapanyaggal feldobhatjuk. Elkészítése sem bonyolult: a lényege annyi, hogy a kiválasztott hozzávalókat összekeverjük, majd ropogósra sütjük. Ha fokozni szeretnénk a granolánk ízvilágát, tehetünk hozzá friss vagy aszalt gyümölcsöket is. A végeredményt pedig valamilyen tejjel vagy joghurttal elfogyasztjuk.

Szuperegészséges reggeli lehet a téli hónapokban is

A granolának tulajdonított egészségügyi hatásoknak hosszú listája van, valószínűleg a benne található tápanyagoknak, köztük az élelmi rostoknak köszönhetően. A benne lévő ásványi anyagok közé tartozik a nátrium, a kálium, a cink, a foszfor, a magnézium, a kalcium és a vas. A vitaminok közé tartozik az E - vitamin, a C -vitamin, a niacin, az E-vitamin és a tiamin.

Éppen ezért, ha saját granolát készítünk, ennek mentén számos különböző összetevőt használhatunk, hogy egészséges alapanyagokból állítsuk össze. A legkedveltebbek ezek közül:

• zabfélék
• mandula
• diófélék
• chia mag
• lenmag
• juharszirup
• kókuszpehely
• aszalt gyümölcsök
• napraforgómag
• mogyoró

Mennyibe kerül otthon elkészíteni?

Mivel az alapanyagokat mi válogathatjuk össze, így az egyes alapanyagok ára között is válogathatunk. Most megnéztük, a nagyobb áruházláncok polcain található termékek közül, hol és mennyiért hozhatjuk ki legolcsóbban a granola elkészítését.

• A Tesco onlin shopjában a zabpehely ára 299-1069 Ft között mozog, a méz ára 1350-3849 Ft között mozog, a mogyoró kiló ára 2399 Ft, a vegyes aszalt gyümölcs ára pedig 519-1269 Ft között található.
• A Spar online kínálatában a zabpehely 299-679 Ft között mozog, a méz ára 749-4799 Ft között található, a mogyoró ára 6399 Ft/kg, a dió ára 5440 Ft/kg, a vegyes aszalt gyümölcs ára 4599 Ft/kg.
• Az Auchan webshopjában a zabpehely 149-1149 Ft között van, a méz ára 619-5259 Ft között mozog, a mogyoró 1649 Ft/kg, a dióbél ára 999-3299 Ft/csomag áron kapható. A vegyes, aszalt gyümölcs pedig 619-2099 Ft/csomag áron kapható.

Ha megnézzük az árakat, a zabpehely fillérekből megvásárolható alapanyagnak számít, a mézért, a magvakért és az aszalt gyümölcsökért viszont a zsebünkbe kell nyúlni idén. Persze egy zacskó granola elkészítéséhez nincs szükség több kiló csak egy-két marék dióra, mogyoróra, és aszalt gyümölcsre, így nem kell több ezret fizetni értük. Ha megnézzük a kész granola árát, akkor láthatjuk, hogy a Tesco üzleteiben 1219-1935 Ft, a Sparban 369-1790 Ft, az Auchanban pedig 289-2185 forintba kerül. A "párszázas" csomagolások egy-egy étkezésre elegendők csak, a nagyobb kiszerelészek, melyek drágábbak, viszont több napra is. Ha innen nézzük, akkor nem sokkal kerül többe a házi változat és még így is megéri, ha otthon készítjük el, mi, magunk.

A tökéletes granola recept

Hozzávalók:

• 150 g aprószemű zabpehely
• 40 g mandula
• 30 g kesudió
• 40 g kókuszreszelék
• 30 g vörös áfonya
• 30 g mazsola
• 20 g napraforgómag
• 2 ek olaj
• 3 ek méz
• 60 g étcsokoládé

Elkészítés:

Kimérjük az összetevőket. A csokit a hűtőbe tesszük falhasználásig. A magokat aprítógépben felaprítjuk. Egy tálban összekeverjük az olajat és a mézet, majd hozzá keverjük a zabpelyhet. Hozzáadjuk a aprított magokat, a mazsolát, a vörös áfonyát, a kókuszreszeléket és a napraforgómagot. Jól összekeverjük. A sütőlapot kibéleljük sütőpapírral és rászórjuk úgy, hogy egyenletes legyen mindenhol. 170 fokra előmelegített sütőben 5 percig sütjük, majd óvatosan összekeverjük és ismét egyenletesen elterítjük a sütőlapon. Majd további 5 percig sütjük még. Ha kész kivesszük és hagyjuk kihűlni. A csokit aprítógépbe tesszük és felaprítjuk, majd rászórjuk és jól összekeverjük. Üvegben tároljuk.

Címlapkép: Getty Images