A BalatonBor megalakulása óta évről-évre egyre nagyobb sikert könyvelhet el magának: egyre több termelő küldi el borát bírálatra, egyre többen ismerik meg a márkát és egyre többen keresik a termelőknél és a viszonteladóknál is. Ezzel összhangban a palackszám is évről-évre nő, az idei évben 22 termelőtől 60 ezer palack kerül majd piacra – derült ki a február 21-én Szentantalfán lezajlott BalatonBor bírálaton.
15 balatoni, két fővárosi és egy kőszegi étterem vesz részt a programban.
Nagymarosról származik a világ legjobb chiliszósza.
A Dining Guide TOP100 Étteremkalauz szerint ezek a legjobb vidéki éttermek hazánkban. Egy vidéki étterem még az országos abszolút legjobb 12 étterem közé is bekerült, budapesti éttermeket is maga mögé utasítva.
Ezúttal a Rossmann puffasztott kukorica ostyáját vonták ki a forgalomból .
Az új Pikok Pure termékpalettán megtalálható sonkafélék mérsékelt energia- és zsírtartalommal rendelkeznek.
Van, ami túléretten is fogyasztható, mégis inkább kidobjuk.
Bemutatkozik az Egri Borműhely.
A lepárlóberendezések kétharmadát nem használják a magánfőzők.
Igyekezz olyan zöldséget és gyümölcsöt venni, aminek éppen szezonja, ezek általában olcsóbbak is és jó eséllyel rövidebb időn belül az asztalunkra kerülnek a leszedést követően. Keress kistermelőket, járj piacra és kerüld el a hipereket.
Drasztikusan drágultak az alapvető zöldségek.
Elindult a meleg konyhai szakácsverseny, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének szervezésében.
Ha szóba kerül a C-vitamin, akkor Szent-Györgyi Albert jut mindenkinek az eszébe, mivel csodálatos felfedezésére még a mai napig büszkék lehetünk.
Mérsékelten csökkent az élelmiszer-eredetű megbetegedések száma Európában.
Egy kutatás szerint a kávéipart is veszélyeztetheti a vadonélő kávécserjék pusztulása.
Jelentős könnyebbséget hozott a vendéglátóiparban dolgozók számára a különböző műanyag eszközök megjelenése. Egy szegedi kocsma tulajdonosának viszont elege lett az eldobható műanyagokból, repoharakra cserélte őket.
Olyan gyógynövényes sertéshús alapú termékeket állít elő a kunhegyesi Nagykun-Hús Kft., ami az emésztést támogatja.
Hamarosan 5 magyar borászati kifejezés kerülhet uniós oltalom alá.
A Dreher külsőleg és tartalmilag is megújítja termékeit.
A magyar mangalicatermékek meghódították a világpiacot.
A Somogy megyei Darányban már kilencedik alkalommal szerveztek böllérversenyt. A rendezvény üzenete egyértelmű, megmutatni a jövő generációjának, hogy a hús honnan érkezik. Hogy nem az áruházak húsos-pultja termeli azt, hanem meg kell dolgozni érte. Hogy micsoda vérrel és verejtékkel jár egy disznóvágás, de közben milyen hatalmas közösségi élmény. A HelloVidék élménybeszámolója.
Budapest 3℃ (derült)