A fürtök kiteltek, a bogyók az átlagosnál nagyobbak, a termésmennyiség átlag feletti a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete (PTE SZBKI) csaknem negyven hektáron elterülő szőlőültetvényén, ahol megkezdődött a szüretelés.
Az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság nyári szezonális ellenőrzéseinek sorában idén a balatoni „fröccsutcák” és a szépasszonyvölgyi „pince utcák” vizsgálatai is szerepeltek.
Hogyan látja pályáját és milyen szellemiséggel tekint a borászatra? Erről mesélt a HelloVidéknek Csetvei Krisztina, a Csetvei Pincészet megálmodója és tulajdonosa.
Új arculattal jelentkezik a Veszprémi Érseki Pincészet három borcsaládja – a címkéken többek között a veszprémi Érseki Palota dísztermében látható mennyezeti kifestés alakjai tűnnek fel.
A tokaji fehérborok belföldi értékesítési ára 142 900, míg ugyanebben a kategóriában a vörös- és rozéborok közül az egri borok belföldi átlagára közel 58 ezerre növekedett.
Hat bor és egy pezsgő nyerte el a Debrecen Város Bora 2023 címet, a győzteseket 17 borvidék több mint 60 pincészetének csaknem 360 borából választották ki - közölték a szervezők szerdán az MTI-vel, miután bemutatták a győztes borokat.
Mi a különbség a borszőlő és a csemegeszőlő között, hogyan használjuk őket a gasztronómiában? Őseink babonás szüreti szokásai mellett bemutatjuk, hogyan készül a szüreti kakas szőlőágyon burgonya rösztivel!
A napsütésre viszont nem lehet panasz, így vélhetően az idei must cukorfoka is rendben lesz, a szőlőszemek tartalmával viszont gond lehet - közölte Jásdi István borász.
A rendkívül száraz időjárás a szőlőt sem kímélte, amely várhatóan hatással lesz a szüretelt mennyiségre. A magas mustfok és a szépen ívelő savak viszont kiváló minőséget prognosztizálnak.
Érdekes évet zárt 2021-ben a magyar borágazat. z Agrárszektor által megkérdezett szakemberek mind úgy látják, hogy mennyiségileg ugyan kevesebb bort tudtak készíteni a 2021-es évben, a minőséggel kapcsolatban viszont jobbára mindenki elégedett volt.
A Debreceni Bor- és Jazznapok Magyarország legrégebben létező jazzfesztiválja, melyet – a 2020-as év kivételével – 1972 óta minden évben megrendeztek. Idén augusztus 3. és 6. között várják a borbarátokat és jazzkedvelőket.
A Balaton környéki borászatok számára jó hír, hogy a kitöltők 94 százaléka nemcsak nyaraláskor, hanem az év többi időszakában is szívesen iszik balatoni borokat.
Bárki vehet ma már krokodilt, kengurut vagy strucchúst, de brutális árakat számolnak fel kilójukért. Mutatjuk, milyen furcsa, aranyos vagy épp ijesztő állatokat fogyaszt az elit, mennyibe kerülnek!
Felvidék, Pannonhalma, Szekszárd, Tokaj és Villány a döntőben - lezajlott a Borászok Borásza elsőkörös voksolása, lássuk hát, hogy kik kerültek az ötös döntőbe, kikért izgulhatunk az április 21-i Díjátadógáláig!
A bor és szőlő ára az agrár-, illetve feldolgozott mezőgazdasági és kertészeti termékek körében tapasztalható emelkedéshez képest jóval kisebb ütemben nőtt, az áremelés pedig elsősorban az új évjáratú boroknál volt jellemző.
Egyedülálló módon, a kulisszák mögül követhető végig a bor készítésének teljes folyamata. Bárki örökbe fogadhat egy szőlőtőkét, és egy év után, fáradozások nélkül, akár a saját nevével ellátott borát is kézhez veheti.
A Balaton a járvány nagy nyertesei közé tartozik, hiszen sokan nem tudtak vagy éppen nem mertek utazni, ezért inkább belföldön töltötték el a pihenőnapjaikat. Ez ugyanakkor nem járt azzal, hogy a helyi borászatok is annyira fellendültek volna.
Az alacsony szőlőtermésre vonatkozó becslések és a borvidékek jóváhagyására váró szőlőár előrejelzések a tavalyinál jelentősen magasabb szőlőárakat indokolnak a rövidesen beinduló idei szüret során.
Itthon emelkedtek a hazai borok termelői árai, exportpiacokon viszont kevesebbet fizetnek a magyar borokért. Nem volt áttörés az oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott magyar borok belföldi értékesítési áraiban sem.
Betegségeknek ellenálló szőlőültetvény létesül a Balaton-felvidéken, ahol a legjellemzőbb gombabetegségekkel szemben ellenálló szőlőfajtákat, valamint magas hozzáadott értékkel rendelkező borászati termékeket fejlesztenek majd.
Budapest 3℃ (borult)