A hazai mennyiség nem elég a belföldi igények kielégítésére, tavaly például az itthon megtermetthez képest mintegy 30 százaléknyi, 3300 tonna őrölt fűszerpaprikát importáltunk.
Mit gondolnak erről a szakemberek az áremelkedésről? Hogyan termesszük meg konyhánkban a legfontosabb alapanyagokat? Mit tehetünk, ha esetleg értékesíteni akarjuk a megtermett fűszernövényeket? Cikkünkben most ennek jártunk utána.
Sok olyan fűszer van, amit a magyar konyha kedvelői keveset vagy egyáltalán nem használnak, pedig érdemes lenne kísérletezni velük. Ilyen a curry por is, ami nem egy kimondott fűszer, hanem több keveréke.
Ha vannak otthon fűszernövényeid, akkor biztosan neked is fejtörést okoz, hogy egyszerre olyan sok levéllel áldanak meg a növényeid, hogy nem tudod őket hirtelen felhasználni. Ha kiszárítod, egész évben tudsz velük főzni: mutatjuk, milyen egyszerű!
Most néhány egyszerű fűszerkeveréket mutatunk, amelyekkel egész évben fűszerezhetjük az ételeinket. Legyen szó csirkehús-, sertés-, zöldség-, hal- és még sok mást alapanyagról.
Cikkünkben utánajártunk, hogy miért jobb, ha ételízesítőinket, fűszereinket, mi, magunk készítjük el. Valamint azt is megnéztük, hogy miként készíthetjük el ezeket a keverékeket, ha ízletes és egészséges fűszereket szeretnénk ételeinkhez adni.
Nem jelölt allergén, zeller jelenléte miatt visszahívják és kivonják a forgalomból az 500 grammos kiszerelésű Vitaspice Nagyi Fűszerkeverékét, valamint az 500 grammos Mr.Spice Ételízesítőt, illetve a 750 grammos Ételízesítő elnevezésű terméket.
Budapest 2℃ (eső)