Bár Magyarországon a fűszerpaprika termesztésének nagy hagyománya van, az utóbbi évekre a folyamatosan csökkenő termőterület és termésmennyiség volt jellemző. Emiatt pedig jelentősen megugrott a külföldről behozott fűszerpaprika aránya.
Magyarország őrölt fűszerpaprika külkereskedelmi egyenlege pozitív: míg elsősorban alacsonyabb értékű "tömegterméket" importálunk, addig a kivitel meghatározó része magas hozzáadott értékű, prémium termék.
Több mint 500 millió forint támogatást kap a fűszerpaprika ágazat.
A hazai mennyiség nem elég a belföldi igények kielégítésére, tavaly például az itthon megtermetthez képest mintegy 30 százaléknyi, 3300 tonna őrölt fűszerpaprikát importáltunk.
Okvátovity Dórát, a többgenerációs családi vállalkozásként működő Fajszi Paprika Manufaktúra ügyvezető igazgatóját kérdeztük többek között arról, milyen helyzetben vannak a még talpon maradt fűszerpaprika-termelők.
Meglepő és lesújtó végeredmény született. Egyáltalán nem az ár a lényeg.
Budapest 3℃ (borult)