Az afrikai sertéspestis megjelenése gyökeresen átalakította a vaddisznó gazdálkodást. A magas fertőzöttségi kockázattal jelölt területeken elejtett vadak automatikusan a szeméttelepen végzik, így jelentős a kár.
Hogy mit mondanak egyes kutatások és mit, az állatorvosok? Tényleg veszélyes lehet nyers húsokkal táplálni a kutyákat? Ennek jártunk most utána.
A jelenleg futó vagy végéhez közeledő fejlesztésekről nem lehet kijelenteni, hogy tolódni fognak a vírus miatt vagy sem. Éppen ezért, most összegyűjtöttük, milyen bővítések zajlanak az egyes húsipari cégeknél.
Kevesebb lesz a pulykahús idén, mivel a januári madárinfluenzás esetek leginkább a pulykatartást érintették és így visszaeshet az előállítása. Azt, hogy mekkora lehet a kiesés mértéke, a fél év végén lehet majd látni.
Szerdától új jelölésekkel találkozhatunk a boltokban: életbe lép a sertéshúsokra vonatkozó rendelet.
Csirke, sertés, marha? Vajon melyik húst veszik a magyarok a leginkább? Mutatjuk!
Segal Viktor séf, gasztronómiai tanácsadó és Vida József, a Takarékbank Zrt. elnök-vezérigazgatója a magyarországi rengetegekben írt szakácskönyve, a Sercegés és erdőzúgás Széchenyi Zsigmond nyomában járva fedezi fel a hazai természetet, a pompás vadászterületeket, az erdei ételeket és alapanyagokat.
Nemsokára jelentős változással szembesülhetnek a hazai vásárlók, a boltok húspultjaiban ugyanis a korábbinál jóval több információt tudhatnak meg a kínált áruról.
Számos tévhit övezi a húsmarhatenyésztést és a marhahúsfogyasztást.
Egy friss tanulmány szerint rengeteg környezetvédelmi előnnyel járna, ha radikálisan csökkenne a hús és tejtermék fogyasztása a világon.
Kétezer kilogramm vadhúst adományozott a koronavírus-járvány miatt nehéz helyzetbe került zalaegerszegi családoknak a Zalai Szafari Klub Vadásztársaság.
Márciustól folyamatosan csökkent az ár, de a legnagyobb gond, hogy még nyomott áron sem viszik a sertést az állattartóktól. Éppen emiatt érthetetlen, hogy az üzletekben nem hogy nem csökken, inkább emelkedik a hús ára
Az utóbbi időszakban tovább drágult az élő sertés ára és továbbra is áremelkedés várható. Forintban számolva több mint 50 százalékos emelkedésről beszélhetünk egy év alatt.
Drasztikus emelkedésre számíthatunk a baromfi termékek árát illetően. Mutatjuk, mennyire kell a háziasszonyoknak zsebbe nyúlni, ha baromfihúsból készítenék el a családi vacsorát.
Fontos kritérium lesz a szabályzatban az is, hogy olvashatóan kell kiírni minden információt és nem lehet elintézni a dolgot olvashatatlan, apróbetűs kiírásokkal.
Bőséges az ünnepi halkínálat, mivel az időjárás kedvezett a tenyésztésnek, a fogyasztói árak tavalyhoz képest változatlanok.
Nő a magyarországi halfogyasztás az utóbbi tíz évben, de még mindig messze az európai uniós átlag alatt van.
A baromfi ágazat és a húsmarha támogatási keretösszegének emelése amellett, hogy a gazdálkodók számára plusz forintokat jelent, jó befektetés is, hiszen javítja az agrárium teljesítményét és exportteljesítményét
Egy friss kutatás szerint nyugodtan ehetünk húst hússal, ugyanis a vörös hús visszaszorításának nincsenek szignifikáns egészségügyi előnyei.
Sertésből, marhából és baromfifélékből is kevesebbet dolgoztak fel az év első felében a magyarországi vágóhidak.
Budapest 0℃ (havazás)