Budapest 3℃ (borult)
Közeleg az ünnep: nem várható áremelés, de telik idén karácsonyi halvacsorára?
A haltermelők az idei karácsonyi szezonra sem terveznek áremelést, amennyiben a kereskedelmi láncok is a tavalyi árréseket alkalmazzák.
A haltermelők az idei karácsonyi szezonra sem terveznek áremelést, amennyiben a kereskedelmi láncok is a tavalyi árréseket alkalmazzák.
Már szeptember elején elkezdődött a karácsonyi filézett ponty foglalása Szegeden.
Most annak jártunk utána, mennyiből hozhatjuk ki a karácsonyi halvacsorát, ha többféle húst is szeretnénk készíteni. A HelloVidék kérdéseire Timmel Ede, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatója válaszolt.
Bár közeleg a karácsony, egyelőre még nem kígyóznak sorok a halárusoknál, az emberek javarészt csak barátkoznak az árakkal.
A piacon, illetve az árusító helyeken a ponty fogyasztói ára kilogrammonként 1700-2500 forint, míg a harcsáé 4-6 ezer forint között alakul. Egy kilogramm süllő 7-8 ezer forintba kerül.
Kész horror lesz az idei karácsony, ha maradunk a hagyományoknál, és halas fogást tervezünk. Körülbelül 50-60 százalékkal kell többet fizetni érte, mint egy évvel korábban, de az ellátás a termelés jelentős visszaesése ellenére is biztosított.