Közeleg augusztus 20., vele az új kenyér ünnepe, kézenfekvő hát a kérdés: megéri még pékséget, ráadásul kézműves minőségű helyet nyitni? A szombathelyi Roznár Kenyérház fiatal tulajdonosával erről is beszélgetett a HelloVidék.
Ti is ábrándoztatok már arról, hogy nyittok egy saját kis üzletet? Létrehoztok valamit, ami mások számára is örömet okoz? Katalin és András nem állt meg itt, gondoltak egy nagyot, és szülővárosukba megnyitották kis pékségüket. A hobbi kovászolásból új hivatás lett.
Az aszály, a növekvő energiaárak valamint helyenként a vártnál gyengébb gabonatermés miatt akár 30-40 százalékkal is drágulhat a kenyér. Ezért is voltunk arra kíváncsiak, mi a helyzet azokkal a vidéki pékségekkel, amelyek nem hatósági áron veszik az „olcsó” lisztet.
Budapest 3℃ (erősen fátyolfelhős)