Budapest 7℃ (ködös)
Meglepő dolog derült ki a magyar tojásról: lesz simét ellátási pánik Magyarországon?
Nem lesz hiány tojásból a következő napokban sem, de a húsvéti szükségletet még nem fedezi teljes mértékben a belföldi termelés.
Nem lesz hiány tojásból a következő napokban sem, de a húsvéti szükségletet még nem fedezi teljes mértékben a belföldi termelés.
A HelloVidék most annak járt utána, mennyi tojást fogyasztanak a magyarok és milyen áron vásárolhatjuk meg őket. Illetve az is kiderítettük, miért nem eszünk pulyka vagy épp kacsatojást.
Korábban nem tapasztalt elkeseredettség uralkodik az ágazatban, többen azon gondolkodnak, hogy végleg felhagynak a tojástermeléssel. Legalább 25 százalékos áremelés kellene ahhoz, hogy ne legyen ráfizetés a gazdáknak a tojástermelés.
A húsvét előtti időszakban történik az éves tojáseladás 10 százaléka, ami számszerűsítve 270 millió tojást jelent. Ugyanakkor a piacon nagy átrendeződés figyelhető meg: a kiskereskedelmi igények növekedtek, de minimálisra csökkent az üzemi konyhák, menzák és szállodák vásárlási igénye.