A paradicsom kalória tartalma: 1 paradicsom hány kalória, sűrített paradicsom kalória tartalom

A paradicsom a világ legnépszerűbb alapélelmiszereinek egyike, amelyet számtalan formában fogyasztunk, hasznosítunk különböző élelmiszerekhez és természetesen tartósítunk is konzervek, szárított alapanyagok formájában. Éppen ezért sokakat érdekel, hogy egy paradicsom hány kalória lehet, mennyi a paradicsom kalória tartalma általában véve és ennél mennyivel több a sűrített paradicsom kalóriatartalma, amelyet szintén nagyon gyakran használunk a hétköznapi receptek elkészítéséhez is. Cikkünkben mindent elárulunk a paradicsom kalória tartalma kapcsán, hogy tudjuk, mi fér bele egy esetleges diétába, hogyan használjuk ezt az ízletes gyümölcsöt a mindennapok gasztronómiájában!

A paradicsomról röviden

A paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik, eredendően Dél- és Közép-Amerikában őshonos, ám az újkori hódításoknak köszönhetően mind Európában, mind más földrészeken elterjedtté vált, közkedvelt élelmiszer. Habár gasztronómiánkban zöldségként kezeljük, a paradicsom valójában gyümölcs. Magyarországon a paradicsom élelmiszeripari termesztése az 1800-as évekre nyúlik vissza, legjelentősebb termőtájai ma Budapest, Kecskemét, Hatvan és Veresegyháza térsége.

A paradicsom vitamintartalma

A paradicsom kalóriatartalma rendkívül alacsony, emellett gazdag rostban és különféle vitaminokban, emiatt fogyasztását szerte a világon egészségesnek véljük. A következő vitaminok és ásványianyagok mind megtalálhatóak a paradicsom húsában, héjában:

• A-vitamin,
• B-vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12)
• C-vitamin
• D-vitamin
• E-vitamin
• K-vitamin
• Béta-karotin
• Likopin
• Kalcium
• Vas
• Kálium
• Magnézium
• Foszfor
• Nátrium
• Cink

A paradicsom hány kalória?

Azt, hogy a paradicsom mennyi kaloria, a termés összetevői határozzák meg: 100 g-ból 3,89 g szénhidrát (rost és cukor), 0,2 g zsír, 0,88 g fehérje és az összes többi (94,52 g) víz.

• 100 g paradicsom kalória tartalma (nyers): 18 kcal (74kJ)
• 1 paradicsom hány kalória? Egy közepes méretű paradicsom súlya kb. 80 g, ennek megfelelően egy paradicsom kalóriatartalma kb. 14,4 kcal, ami gyakorlatilag egy minimális kalóriatartalom.

Negatív kalóriás étel

Gyakran hallhatjuk, hogy a paradicsom egy negatív kalóriás étel. Ez azt jelenti, hogy a kalória paradicsom esetében olyan kevés, hogy a szervezetünk a feldolgozása, megemésztése során több energiát éget el, mint amennyit a paradicsom elfogyasztásával beviszünk. Leegyszerűsítve: ha magában paradicsomot eszünk, nem, hogy nem hízunk, de egy kicsit még fogyunk is, így bármilyen szigorú diétába beépíthető ez az étel, sőt, az alacsony kalóriatartalmú zöldségek, gyümölcsök nagymennyiségű fogyasztásával érhetjük el a legegészségesebb fogyást – éhezés nélkül!

A paradicsom kalória tartalma VS más élelmiszerek tápértéke

Azt, hogy hány kalória egy paradicsom és ez mennyire kevés más élelmiszerekhez képest, az mutatja leginkább, ha összehasonlítjuk a számokat! Egy rövid listát készítettünk, amely szemlélteti, miért kell előnyben részesítenünk a paradicsom és más friss zöldségek fogyasztását a feldolgozott élelmiszerekkel szemben!

• A paradicsom kalória tartalma / 100 g: 18 kcal
• A fehér kenyér kalória tartalma / 100 g: 267 kcal
• A kristálycukor kalória tartalma / 100 g: 400 kcal
• Az étkezési paprika kalória tartalma / 100 g: 27 kcal
• Az uborka kalória tartalma / 100 g: 11 kcal
• A banán kalória tartalma / 100 g: 89 kcal
• A sertéstarja kalória tartalma / 100 g: 132 kcal

A feldolgozott paradicsom kalória tartalma

• Sűrített paradicsom kalória tartalma / 100 g: 61 kcal
• A hámozott konzerv paradicsom kalória tartalma / 100 g: 30 kcal
• Az aszalt paradicsom kalória tartalma / 100 g: 257 kcal

Címlapkép: Getty Images