Különleges bögrés muffin receptek: bögrés mákos muffin és bögrés kakaós muffin recept

Nincs is egyszerűbb és gyorsabb édes harapnivaló uzsonnára, vendégváró délutánokra, mint a bögrés muffin, amit szinte bármilyen hétköznapi vagy különleges alapanyag felhasználásával, gyorsan összedobhatunk. Cikkünkben a bögrés muffin készítés két egyszerű és gyors útját mutatjuk be: így készül a bögrés kakaós muffin málnadzsemmel töltve és a bögrés mákos muffin egy kis meggyel a közepében. Neked melyik ízvilág tetszik?

1. Bögrés kakaós muffin málnadzsemmel

A bögrés kakaós muffin hozzávalói

• 2 bögre liszt
• 1 bögre kristálycukor
• 1 bögre tej
• 2 db tojás
• 4 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 cs sütőpor
• ½ bögre olvasztott vaj
• 1 üveg magozatlan málnadzsem

A bögrés kakaós muffin recept elkészítése

1. Keverjük ki a tojásokat a cukorral, az olvasztott vajjal és a tejjel. A száraz hozzávalókat (liszt, vaníliás cukor, sütőpor, kakaópor) szitáljuk egy nagyobb tálba, majd dolgozzuk össze a tojásos keverékkel. Keverjük csomómentesre – egy viszonylag ragacsos, folyós masszát kell, hogy kapjunk.
2. Tegyünk a muffin sütőformába muffin papírokat, majd töltsük meg őket a papírok háromnegyedéig a bögrés muffin tésztájával. Süssük ki őket 180°-ra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt.
3. Tegyük a magozatlan málnadzsemet egy habzsákba. A sütőből kivett, kész muffinok tetején keresztül, a sütemények közepébe nyomjunk 1-1 adag lekvárt (vagy ízlés szerint pudingot, mogyorókrémet).

2. Bögrés mákos muffin meggyel

A bögrés mákos muffin hozzávalói

• 2 bögre liszt
• 1 bögre mák
• 1 bögre cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 cs sütőpor
• 1 bögre tej
• 2 db tojás
• 1 bögre olívaolaj
• 1 csipet só
• 200 g meggy (friss vagy befőtt)

A bögrés mákos muffin recept elkészítése

1. Egy nagy tálban keverjük össze a bögrés mákos muffin száraz hozzávalóit: a lisztet, a cukrot, a mákot és a sütőport. Külön keverjük össze a nedves hozzávalókat is (tojás, tej, olaj), végül az összes alapanyagból készítsük el a bögrés muffin tésztáját.
2. Adagoljuk a bögrés mákos muffin tésztáját a muffin sütőformákba helyezett papírokba, hogy azok a háromnegyedükig megteljenek, majd szórjunk mindegyik tetejére néhány szem meggyet.
3. Süssük készre a süteményeket 180°-ra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt, majd tálaljuk egy kevés porcukorral meghintve.

Címlapkép: Getty Images