December 10-én idén negyedik alkalommal ünnepli az egész világ nemzetünk unikális borkincsét: a Tokaji Aszút. Az aszú a királyok bora, a borok királya, de vajon ezt mások is így gondolják a nagyvilágban?
Hazánk egyik legsokszínűbb borvidékén, a Balatoni Borrégióban érdeklődtünk a termelőknél, hogyan állnak a szürettel, milyennek ígérkezik a 2021-es évjárat? Annak is utánajártunk, hogyan bírnak lépést tartani a munkaerőhiánnyal és a drágulással.
Az induló TokajTech Startup Program célja, hogy segítsen feltérképezni a Tokaj-Zemplén térséghez kapcsolódó innovációs lehetőségeket. Akár 20 millió forintot érhetnek az ötletek.
Frissen préselt must, kiváló újborok, hagyományos mesterségek bemutatói és madármegfigyelési nap várja azokat, akik szombaton ellátogatnak Borszűrő Szent Mihály ünnepére az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkba.
Már megkezdődhetett a korai szőlőfajták szüretelése. Bár az enyhe időjárás kedvez a munkának, az eső viszont lassítja azt. Lássuk, mire számítanak a gazdák az egyes régiókban.
Néhány nap, és a magyar bor és dzsessz kapja a főszerepet a Békás-tó partján, ugyanis augusztus 5-én megkezdődik a négy napos Debreceni Bor-és Jazznapok.
Az MTA idén tizenkettedik alkalommal rendezte meg borversenyét, amely azzal a céllal indult, hogy a Magyar Tudományos Akadémia tekintélyével, a tudomány hitelességével álljon be a magyar borkultúra mögé.
Az egész éves Balatonban hisznek és a hét éves munka gyümölcse talán mostanra fog beérni. Immár hatodik alkalommal mutatták be az egyesület „Kóstold körbe!” kiadványát, de a siófoki premieren megkóstolhattuk az idei év BalatonBorát is.
Így történik a meggybor készítése házilag: meggybor recept, mutatjuk, mennyi ideig forr a meggybor, és mi az édes meggybor készítés titka, milyen házi praktikákat alkalmazzunk.
Ha mérsékelt mennyiségben fogyasztjuk, a bor rendkívül kellemes módja egy stresszes nap levezetésének. Mutatjuk, milyen fajtákat érdemes választani, ha az egészségünket is szem előtt tartjuk!
Közös gondolkodással megalkotott stratégia révén erősíthető a magyar bor presztízse külhonban és itthon is Légli Ottó szerint. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke szerint az árak rendezésére lenne szükség a bor- és a szőlőágazatban
A HelloVidék most Homoky Dorottyát, a Homoky Pincészet tulajdonosát, illetve Vaszkóné Bodnár Gabriellát, az Istenhegyi Borház tulajdonosát kérdezte tapasztalataikról.
Az augusztus végi csapadék az utolsó pillanatban érkezett, a fajták nagy részét segítette az érésben, hiszen eső nélkül a cukrosodás sem olyan ütemű, valamint a savak és az egyéb alkotóelemek sem finomodnak megfelelően.
A Pannon Borrégió pincészetei szerint elengedhetetlen lenne az áremelés. Ugyanakkor nehezíti a helyzetüket, hogy világviszonylatban is borpiaci válság van. Milyen lesz a 2021-es évjárat Villányban és Szekszárdon? Ennek is utánajártunk.
2021. augusztus 1-jén hatályba lépett az új bortörvény és két végrehajtási rendelete, a jelentős adminisztratív egyszerűsítéseket tartalmazó új borjogi szabályozás intézkedéseit csak 2022 augusztusától kell alkalmazni.
A Jammertal Borbirtok 2015-ös Cassiopeia Merlot-ja kapta a legmagasabb pontszámot a Concours Mondial de Bruxelles 2021 (CMB) nemzetközi borversenyen vörösbor kategóriában.
Itt a nyár, amikor elővehetjük kedvenc grill- vagy barbecue sütőinket, és az ezekhez tartozó receptjeinket. De mi a különbség a barbecue és a grill technika között? Húsok, szószok, saláták és az eredeti technika titka - receptekkel.
Hogyan befolyásolta a szeszélyes időjárás a várakozásokat? Hol tartanak a munkálatok? A HelloVidék többek között ezekről kérdezte Nagy Gergelyt, a 2500 hektáros szőlőtermő-terület hegyközségi tanácsának titkárát.
Aggodalomra lehet és van is ok, ám a pánik és a borágazat temetése túlzó és felesleges. Viszont jelenleg úgy tűnik, teljes egészében mediterrán körülmények várnak a magyar bortermelőkre a 21. század végére.
A borszakírók először szavazataikkal rangsorolták az elmúlt öt évjárat borait, majd a legtöbb jelölést kapott borokat kétszer is bírálták, két bizottságban.
Budapest 2℃ (ködös)