A hagyományos magyar lecsó nagyon egészséges és finom egytálétel, amit ilyenkor szinte minden családban legalább hetente kétszer-háromszor elkészítenek, így-úgy variálva az alapot. Eddig legalábbis biztosan ez volt a gyakorlat.
Elég egyszer elültetni a kert egy alig használt zugába, és aztán évtizedekig élvezhetjük a föld alatti gumótermést, anélkül, hogy a föld trágyázásával, műtrágyázásával, vagy a növény locsolásával bíbelődnénk.
Az igényesebb fogyasztói elvárások mellett megváltozott klimatikus viszonyok és hektikus piaci körülmények között kell eredményesnek lennie a magyarországi burgonyaágazatnak.
Havonta több kiló élelmiszer végzi a kukában a hazai háztartásokban, ami elképesztően nagy mennyiség. Pedig egy kicsit több odafigyeléssel elkerülhetnénk a pazarlást, amivel szó szerint kihúzzuk a zsebünkből az ezreseket, hogy a szemetesbe dobjuk.
A Hajdúságban olyannyira nagy hagyománya van a slambucnak, ennek a finom tésztakásának, hogy slambucfőző versenyeket is rendeznek az egyes településeken. Azon meg nem érdemes összeveszni, hogy a három alap hozzávalón kívül kerülhet-e bele más.
A legendás fogások általában nagyon egyszerűek. Sokan elkészítették, sokan megtanulták, egyszerű és jól esett. Így van ez a krumplikásával is, ami kacsazsírral igazi hedonista életérzés.
A kereslet nagyot zuhant, miután a menzák, éttermek zárva tartottak a járvány miatt, az eladatlan burgonyamennyiség mellé pedig idén kimagasló termés várható.
Nem jelölt allergént tartalmazó burgonyasnacket hív vissza a Lidl, mivel a szulfitokra allergiások számára veszélyes lehet. Arra kérik a vásárlókat, hogy aki érzékeny, allergiás, vigye vissza a terméket.
Már a legtöbb áruház polcaira kikerültek a színes gumók, amik amellett, hogy különleges ízük van, rendkívül egészségesek is. A HelloVidék annak járt utána, milyen jótékony hatással rendelkezik az emberi szervezet számára az édesburgonya.
Elfogyott a magyar krumpli, Franciaországban, illetve Észak-Afrikában termesztett burgonya van helyette.
Az elmúlt hetekben, hónapokban tapasztalható forró, csapadékhiányos és aszályos időjárás azonban ezt a kultúrát is megviselte, ami a terméshozamokban is meg fog látszani.
Özönlik az országba az import zöldség és gyümölcs, a magyar földeken pedig roskadoznak a termények, de vagy nincs aki betakarítsa őket, vagy nem éri meg rászánni az időt, energiát és pénzt, mert a felvásárlói ár be sem hozza a költségeket.
Vészesen lecsökkent Magyarországon a burgonya termőterülete az utóbbi években. Az Agrárszektor arról kérdezte a gazdákat, hogy hány fajtát termesztenek, ezt milyen módon, és milyenek a kilátásaik idén.
Főtt burgonya kalória és sült burgonya kalória: a sült krumpli hány kalória, a rakott krumpli hány kalória? Hány kalória a paprikás krumpli? Mennyi a steak burgonya kalória értéke?
Tudtatok, hogy a rakott krumpli már több száz éve készül a magyar konyhákban? Összegyűjtöttük a legjobb variációkat, és megsütöttük a leggazdagabb húsvét utáni rakott krumplit, amibe belekerült mindaz, ami az ünnepi asztalról megmaradt.
A fűszer, amit a boltban nem kaphatok, amit nem mérhetek kanállal, az a nosztalgia. Minden finomabb lesz tőle. Így van ez a krumplikásával is, ami kacsazsírral igazi hedonista életérzés. A krumplikása sült hagymával és tejföllel az igazi.
Szerencsére a több mint 100 éves eszközök pirotechnikai anyagot már nem tartalmaztak, későbbi megsemmisítésre elszállították őket. Az akcióról képeket is megosztott a honvédség.
Népszerű köret vagy vacsora mártogatóssal: így készül a ropogós steak burgonya.
Az élsportolók körében nagyon elterjedtek a különféle sportgélek, ugyanakkor egy friss kutatás szerint az egyszerű burgonyapüré is képes ugyan annyi energiát pótolni, mint ezek a méregdrága készítmények.
A korábbi évektől eltérően a hazai burgonya március helyett már februárban eltűnt a boltokból. A tavalyi aszály súlyosan érintette a magyar termelőket.
Budapest 3℃ (borult)