A hazai szupermarketekben is egyre kelendőbb a csicseriborsó, egyre nagyobb kultusza van a belőle készülő humusznak is. De tudtátok, hogy mi magunk is belevághatunk a termesztésbe, és pont most, áprilisban kell ültetni a csicseriborsót? Ígérjük, erről is szó lesz!
A csicseriborsó valóságos csodanövény, rengeteg fehérjét tartalmaz, valamint jobban emészthető, mint a bab vagy a lencse. Kalóriatartalma is kedvezőbb a csipszhez és a popcornhoz képest,
Globális csicseriborsó hiányra figyelmeztetnek a szakemberek. Mint mondják, a csicseriborsó terméshozama 2022-ben várhatóan 20 százalékkal csökkenni fog.
Az egyik legősibb kultúrnövényünk, a Közel-Keleti térségben majd 7,500 éves a hagyománya. Nálunk csak kevesen foglalkoznak vele, pedig jól bírja a szárazságot, a borsózsizsikre se kényes, és ez már önmagában is alkalmassá teszi biotermesztésre.
Egyre több mediterrán zöldséget, gyümölcsöt termesztenek Magyarországon: mutatjuk, melyek ezek a növények, mit érdemes tudni róluk és milyen mediterrán hangulatú ételeket készíthetünk belőlük!
Gökler Kriszti fitnesz- és életmódblogger, most két tuti egészséges olyan gyorsan elkészíthető, finom és tápanyagdús receptet oszt meg velünk, ami tökéletesen szállítható ételdobozban és teljes értékű ebéd vagy tízórai lehet, akár az iskolában, akár a munkahelyen.
Annak jártunk most utána, hogyan érdemes több zöldséget beépíteni az étkezéseinkbe, illetve milyen alternatívák vannak arra, hogy a húsokat zöldségre cseréljük a receptekben. Lássuk, mit tanácsolnak a szakértők.
Budapest 2℃ (eső)