Ritka az az étel, ami a szegény családok asztalán ugyanúgy megjelenik, mint a főnemesek konyháján. Hogy miben volt más a két étel és mitől jó igazán a ludaskása, az most kiderül.
Milyen az igazán jó pizza? Vékony vagy vastag tészta, kevés vagy sok feltét? Rengeteg recept, sok-sok év kísérlete után rátaláltam arra a trükkre, amivel otthon, egy gázsütővel, pár forintból igazi dél-olasz pizzát készíthetünk.
A grilltérképen nem csupán a sütögetésre alkalmas pontok tűnnek fel hazánk legkülönbözőbb részein, hanem Rákóczi Feri grilltippjei, valamint általános tűzrakási tanácsok is segítenek minket a tervezésben.
A mostanság parasztreggelinek tartott szalonnás-sonkás-kolbászos, krumplival megfejelt rántotta vitathatatlanul a „paraszti” kultúránk része, de 100 éve még egyáltalán nem ilyen ételekkel indították őseink a napot. Eláruljuk, mit reggeliztek ők!
Tudjátok, micsoda isteni fogások születhetnek káposztából, fejes salátából vagy burgonyából, ha egy kicsit is „odatesszük magunkat”? Eláruljuk, hogyan is készítik a főzeléket a csúcséttermekben: íme, az olcsóbb és egészségesebb verzió!
A hagyományos magyar lecsó igazi szuperétel, ha nem teszünk bele túl sok szalonnát és kolbászt, hisz a hagyma, a paprika és a paradicsom számos rendkívül jótékony hatással rendelkezik.
Csodálatos illata mellett számos jótékony hatása ismert a most nyíló bodzavirágnak, üdítőitalként és szörpként pedig rengeteget fogyasztottunk belőle gyerekkorunkban is. De a bodzavirág ennél jóval többet tud, igazi csodaszer.
Az édes palacsinták legjobb receptjeit hozzuk el nektek: a klasszikust és az amerikait, a Gundelt, a rakott tiramisu-palacsintát és a híres szlovák dolkát is! Lehet elővenni a sütőt, aztán hajrá, mi 40 darab alatt meg se állunk!
Összegyűjtöttük a legjobb variációkat, és megsütöttük a leggazdagabb húsvét utáni rakott krumplit, amibe belekerült mindaz, ami az ünnepi asztalról megmarad!
Budapest 2℃ (eső)