Nem újkeletű találmány a gluténérzékenység: nagyszüleink, dédszüleink idejében is sokan küzdöttek az élelmiszer intoleranciák okozta problémákkal, ők is készítettek gluténmentes ételeket.
Mi a magyar ételek ízletességének titka? A rég elfeledett magyar ételek színt hoznak a konyhába: hagyományos magyar ételek, régi magyar ételek receptjei (magyar ételek angolul).
Nem könnyű szembeszállni a gyomokkal, mégis több megoldás is létezik, melyek segítségével megszabadulhatunk a nemkívánatos növényektől. Mindezt pedig úgy, hogy még különböző vegyszerekhez sem kell nyúlnunk, így a környezetünket is óvjuk.
Erdélyben általában nem kukoricáznak, kivéve, ha a puliszkáról van szó. A Gasztromesékben ezen a héten az autentikus juhtúrós kukoricadara receptje kerül terítékre. És persze ezúttal is borral kínáljuk.
Budapest 2℃ (eső)