Ha a szezonális kávékülönlegességeket nézzük, az ősz egyik órási kedvence világszerte a Pumpkin Spice Latte. El se hinnéd, de immáron 20 éve, hogy megszületett ez a kávéital, melyben a sütőtök és az illatos fűszerek járnak táncot az eszpresszóval, a tejjel, amit a tejhab koronáz meg. De hogyan is született meg a Pumpkin Spice Latte? Hogyan készíthetjük el mi is, saját otthonunkban? Ennek jártunk most utána.
Az őszi szüret miatt már nagy a sürgés-forgás a szőlőültetvényeken, sokan pedig kíváncsian várják, hogy vajon milyen lesz az idei termés. Somogyban, a Villányi Borvidéken már augusztusban beindultak a kombájnok, a termelők mégis pesszimisták.
A Tokaj-hegyaljai borvidék 87 km hosszúságban és 3-4 km szélességben foglal helyet 5500 hektárnyi területen, és bár talán sokan nem tudják, de a helyi borkínálat nem merül ki a tokaji aszúban.
Az étel és ital ellátásról több nemzetközi elismerést is bezsebelő, helyi egységek fognak gondoskodni. Az egész belvárost behálózó Miskolci Pikniken ők is megmutatják egyedi konyhájukat.
Több magyar pezsgőt is díjaztak a 2023-as Pezsgő Világbajnokságon. A Sauska Borászat több termékével is érmet nyert, de több hazai induló is rangos elismerésben részesült a világbajnokságon.
A történelmi Zichy arisztokrata család a pezsgők világában is fontos szerepet tölt be. Ezúttal a nemzetközi Winelovers Borversenyen kapott aranyérmet Zichy Anna brut nature pezsgőjük, míg az extra dry frizzante bronzérmet szerzett.
A Bükkalján élő, "falusi turizmussal" foglalkozó házaspár úgy döntött, hogy bezárás helyett inkább előre mennek. Egy merész húzással összefogtak az évek óta a Dining Guide Top100-ban szereplő Patrióta csapatával. Ez lenne a megoldás a válságra?
Megnyitotta kapuit az ORLEN töltőállomás-hálózat Európa-szerte népszerű Stop Cafe kávézóinak első magyarországi tagja. Az M3 autópálya gödöllői szakaszának déli oldalán térhetnek be ide az autósok.
Megjelent a Michelin Guide Magyarország 2023: országszerte hetvenöt étterem került be idén a francia kalauz ajánlójába. Idén egyedül a pécsi Morzsa a Bib Gourmand minősítés új felfedezettje.
A magyarok számára elképzelhetetlen a konyha csípős íz nélkül, ráadásul a kedveltsége is egyre növekszik. A lakosság szinte pontosan háromnegyede hetente legalább egyszer fogyaszt csípős élelmiszert.
Egyre népszerűbb itthon a sauvignon blanc, lassan nincs olyan magyar borvidék, ahol ne készítenének ilyen bort – mondja Benesch Antal, a Veszprémi Érseki Pincészet főborásza.
Hazánkban egyébként az idén mintegy 20564 hektáron folyik almatermelés. A legfontosabb termesztőkörzetünk továbbra is Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye, ahol összesen 15 136 hektár almaültetvény található.
A gasztronómiai rendezvény keretében tartják meg szombaton a Népi ízek találkozóját és vasárnap a bogrács- és grillbajnokságot, ott lesznek a helyi éttermek és hagyományőrző egyesületek gasztroalakulatai is.
Magyar háztartás elképzelhetetlen a paprika valamilyen formája nélkül, a legtöbbször azonban nemcsak fűszerként, de bizony befőttként is el tudnánk képzelni télen is a kamrapolcon néhány üveggel belőle.
Mennyibe kerül megvásárolni és otthon, házilag elkészíteni a savanyú káposztát? Olcsóbb, ha készen megvásároljuk a boltban? Ennek jártunk most utána.
Tünde férjével, Attilával hat éve döntöttek úgy, hogy Tápiószentmárton határában egy hatalmas területen homoktövis termesztésbe kezdenek. Nem elégedtek meg a gyümölcsvelő előállításával, hanem különleges ízvilágú chutney-ket is készítenek.
A magyarok szeretnek válogatni, ha virsliről van szó: nem véletlenül, hiszen a virsli ma is a leggyakrabban fogyasztott élelmiszereink közé tartozik. Na de mi alapján választunk?
Az immunrendszer ideális működéséhez elengedhetetlen, hogy megfelelő mennyiségben vigyünk be vitaminokat, nyomelemeket, ásványi anyagokat. Hogyan tegyük el kedvenc őszi gyümölcseinket télire?
Kevesen tudják, hogy alkalmazása az emberiség hajnaláig visszanyúlik. Milyen fajták léteznek? Milyen hatással lehet az egészségünkre? Ennek jártunk most utána.
A nagy hagyományokkal bíró Szegedi Halfesztivált az elmúlt években egyre több kritika éri: nem csak a szervezést, hanem az ott kínált ételeket is. Uj Péter újságíró is kiakadt az nulla gasztronómiai élvezettel bíró, méregdrága halászlén.
Töretlen a jégkrémek népszerűsége a magyarok körében, a hagyományos ízvilágú hűsítő desszertek mellett pedig egyre kelendőbbek a különleges ízű és textúrájú termékek.
Budapest 0℃ (kissé felhős)