Ahhoz, hogy a lakosok a friss fogyasztási cikkeket, élelmiszereket megvásárolhassák, a falujuktól távolabb kell menniük. A tervek szerint az ellátatlan településeken új üzletek épülnének és újranyithatnak a korábban bezárt egységek.
A Magyarországon méltatlanul alulértékelt homoktövis 10x annyi C-vitamint rejt magában, mint a citrom, és több mint 200, a szervezet számára hasznosítható értékes tápanyagot tartalmaz. A növény behatóbb megismeréséhez egy Csongrád-Csanád megyében gazdálkodó mezőgazdász házaspárhoz, az Évkerék Ökotanya tulajdonosaihoz fordult a HelloVidék.
Majdnem 20 millió darab tojással többet ettek a magyarok 2019-ben 2018-hoz képest, de 2020-ban is érezték a tojástermelők a koronavírus járvány miatti megemelkedett keresletet.
Tavasszal a lakosság nagy része felvásárlásba kezdett, de jelenleg szerencsére nincsenek erre utaló jelek. A járvány második hullámában sem kell aggódnunk és felesleges spájzolásba kezdenünk a szakértők szerint.
Egy volt szegedi, jelenleg Budapesten élő testvérpár 2016-ban gondolt egy nagyot, és zéró mezőgazdasági tapasztalattal, ám annál több közgazdaságtani és online marketingben szerzett ismerettel közös élelmiszerpiaci vállalkozásba kezdett. Az indulásról, üzletpolitikáról, célokról és a koronavírus miatti bizonytalan jövőről az egyik tulajdonos, Farkas-Molnár Ágnes beszélt a HelloVidéknek.
Sokan vannak úgy vele, hogy egyszerűen nincs az a fokhagymamennyiség, amivel ne pakolnák meg az ételüket, másokat pedig már az illatától is hideg ráz. Egy friss tudományos eredmény most mindkét tábornak elégedettséget hozhat.
Közel 236 tonna terméket kellett kivonni a forgalomból egy szabolcsi élelmiszer-vállalkozásnál, mivel többek között egérürülékkel szennyezett, sérült csomagolású, penészes és lejárt élelmiszereket találtak a szakemberek.
Kizárólag növényi összetevőkből álló vegán termékeket Pápai Ízek néven hozta forgalomba a cég. A termékek között kétféle szendvicsfeltétet és a burgerpogácsát is találunk.
A HelloVidék körképe szerint egyre több kisebb piaci szereplő igyekszik kielégíteni a vásárlók igényeit, így egyre több helyen állt át még a sarki zöldséges is kiszállításra, sokan üzemeltetnek webshopot is. Mi most Kecskemét példáján mutatjuk be a lehetőségeket.
Kezdetben két ízvilág lesz elérhető a fogyasztók számára: a piros a tervek szerint főként olaszos ízvilágú paradicsomot és kaliforniai paprikát, a zöld pedig spenótot, brokkolit és cukorborsót tartalmaz majd.
Az élelmiszer-előállító vállalkozások termelése folyamatos, semmi nem veszélyezteti a hazai élelmiszerellátást, az a koronavírus-járvány második hulláma idején is biztosított.
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület szociális és környezetvédelmi szempontból is hasznos tevékenységet végez azzal, hogy évente általában tízezer tonna mentett élelmiszerrel negyedmillió rászoruló magyarnak nyújt rendszeres segítséget
Négy százalékkal csökkent a magyar háztartásokban keletkező élelmiszerhulladék mennyisége az elmúlt három évben. Nem változott azonban az összetétele: leggyakrabban készételek, zöldégek, gyümölcsök és pékáruk végzik a szemétben.
Az új csomagolást már sokan észre vehették az üzletek polcain, ám nemcsak kívül újultak meg a népszerű Sága termékek, a Füstli- és a Füstlizer-termékcsalád, hanem belül is.
Mit érdemes választanunk, és melyek azok az élelmiszertípusok, amiket jobb elkerülni? Összegyűjtöttük a legnépszerűbb tévhiteket és azok cáfolatait.
Nagy hasznunkra válhatna, ha az élelmiszerpazarlás mellett általánosságban az ételeink tárolását, kezelését és elkészítését tekintve is tudatosabbak lennénk - például a mikrohullámú sütő használatában.
A legalapvetőbb, kamrában helyet kapó élelmiszerek között vezetik a listát a különféle fűszerek és ételízesítők, tészta, liszt, de nem árt, ha ennél kicsit jobban kiterjesztjük a lehetőségek és az ízek skáláját. Erre mutatunk most példákat.
Számtalan egyszerű módszer létezik arra, hogy minél hosszabban elálljanak az élelmiszereink - most ezek közül mutatunk néhányat, amit a mindennapokban remekül lehet hasznosítani.
Egy friss kutatás szerint, csökkenhet az élelmiszerpazarlás, ha közelebb vannak a lakhelyünkhöz a boltok. De mi köze a boltok távolságának a pazarlás megfékezéséhez? Ennek jártunk utána.
Budapest 2℃ (borult)