Jó pálinkaszezont ígér az idei gyümölcstermés, a szakmai szereplők az előzőnél kedvezőbb évre számítanak, a tavalyi visszaesés után az idén 600 ezer hektoliterfok feletti mennyiség várható.
Tudtad, hogy Magyarországon a meggy a legősibb gyümölcsök egyike, amelynek helye van a korszerű, egészségtudatos táplálkozásban is?!
Köszi, Medárd, a kiadós zuhékat, így már nem csak a meztelencsigáktól, hanem a levéltetű inváziótól is frászt kaphatunk! Mit tegyünk hát, hogyan védekezhetünk ellenük?
A többségünknek sokat jelent ugyan a szezonalitás, de kb. minden 4. magyar olyan zöldséget és gyümölcsöt vesz, amit épp megkíván vagy ami olcsó.
A Te szedd magad! akció egy különleges formája valósult meg Kecskeméten. A cég ugyanis mindenkinek felajánlja, hogy ha maga szedi le, bőven a piaci ár alatt tudja beszerezni a hét bármely napján a friss zöldségeket, gyümölcsöket.
A jelentősebb fagykárok és növényvédelmi problémák elkerülték a cseresznye ültetvényeket. A közepesnél jobb mennyiség mellett az apróbb gyümölcsméret okozhat (főleg értékesítési) gondokat.
Unod a klasszikus eperlekvárt, felturbóznád valamivel a jól megszokott eperszörpöt? Mutatjuk, hogyan vigyél egy kis csavart a befőzőszezon első slágergyümölcsébe!
Levirágzottak a gyümölcsfák: bár egyelőre úgy fest, az ültetvények sikeresen átvészelték a nagy tavaszi hidegeket, 2-3 hét még hátravan a fagyveszélyes időszakból.
Bár a boltokban egész évben jelentős a zöldségkínálat, a koratavaszi időszaktól kezdődően egyre több zöldségfajta esetében veszi át az import helyét a magyar áru.
Van egy fantasztikus hírünk, nem kell kidobni, a komposztáláson túl is számtalan egyéb módon hasznosíthatjuk a zöldségek és gyümölcsök héját, például festhetünk vagy takaríthatunk is velük. Hozunk is pár szuper ötletet!
Egyre nagyobb gondot okoz a mezőgazdaságban az idénymunkások hiánya. Van, hol már napi 20 ezer forint körüli összeget is fizetnének, ha lenne kinek.
Évek óta drasztikusan csökken a hazai málna termőterülete, emiatt nagyon drága, és hiába szereti szinte mindenki, egyre kevesebbet veszünk belőle. Használjátok ki, hogy még van egy-két működő Szedd magad málnás az országban! Hozzuk is a listás!
Nincs is annál kiábrándítóbb, mintha egy tetszetős, ámde éretlen vagy épp kásás görögdinnyét sikerül kiválasztanunk a piacon. De hogyan ismerhetjük fel, melyik a jó dinnye, pláne, hogy mostanság már lékelni sem lehet? Erre hozunk most tippeket!
Továbbá fontos, hogy ne kerüljük el ezek fogyasztását. Hogy miért? A téma körbejárásához a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal segítségét kértük.
Lassan a háztáji kertekben is itt a gyümölcsszezon, már érik a korai cseresznye, piroslik a meggy, pár hét és szedhetjük a kajszit is. De mit tehetünk még a szebb és nagyobb gyümölcsökért?
Évek óta hiába várjuk az őszi diószüretet, de itt az új alternatíva, amelynek nincs kártevője. Hazai körülmények között is remekül megél, a gyümölcse talán még ízletesebb a dióénál.
Az erkély a lehetőségek tárháza: érdemes kihasználni, és azon keresztül közelebb hozni magunkhoz a természetet, vagy akár megtermelni saját zöldségünket, gyümölcsünket.
A kép nem fekete-fehér: arra is lehet példát találni, amikor a növényvédőszerrel kezelt zöldség, gyümölcs valójában egészségesebb, mint annak a bio megfelelője.
Gyakorló háziasszonyként megannyi kétely lehet bennünk, amikor egy nagybevásárlás után nekiállunk pucolni egy bolti sárgarépát vagy a piaci almát. Mennyire vegyszerezik a zöldségeket? Hazai szakemberek segítségével próbálunk a téma végére járni.
Még a legtisztább élelmiszerboltok sem mossák meg helyetted a termékeket, éppen ezért vedd kezedbe a dolgokat egészséged érdekében!
Budapest 2℃ (borult)