Budapest -1℃ (kissé felhős)
Azt hitted, drága a tojás? Éppen ellenkezőleg! A tojásszövetség szerint lépni kell
Az a helyzet állt elő, hogy a termelői árak csökkenésével a kereskedők hasznát tulajdonképpen az állattartók fizetik meg.
Az a helyzet állt elő, hogy a termelői árak csökkenésével a kereskedők hasznát tulajdonképpen az állattartók fizetik meg.
Csökkenő termelői árak és visszafogott kereslet jellemezte az elmúlt hetekben a tojáspiacot, amin most a húsvét közeledte fordíthat. Az ünnep utáni fogyasztáscsökkenés pedig idén az árstop április végi lejárta miatt maradhat el.
A sonka mellett a tojás is igen előkelő helyet foglal el a húsvéti ünnepi asztalon. Most annak jártunk utána, mi a helyzet, lesz-e elég magyar tojás, hogyan alakult az elmúlt időszakban a tojástermesztés. Számíthatunk még további áremelkedésre?
A belföldi tojásszükséglet 15-16 százalékát ma még behozatal fedezi. Van tehát értelme a magyar árut népszerűsíteni annak ellenére is, hogy a helyi termelők kibocsátása az utóbbi évtizedben jelentősen nőtt.
Most, hogy közeledik a húsvét, annak jártunk utána, mennyire számít népszerű alapanyagnak a tojás, illetve, hogy milyen nehézségek érték az ágazatot az elmúlt időszakban.
A HelloVidék most annak járt utána, mennyi tojást fogyasztanak a magyarok és milyen áron vásárolhatjuk meg őket. Illetve az is kiderítettük, miért nem eszünk pulyka vagy épp kacsatojást.
Majdnem 20 millió darab tojással többet ettek a magyarok 2019-ben 2018-hoz képest, de 2020-ban is érezték a tojástermelők a koronavírus járvány miatti megemelkedett keresletet.
A mezőgazdasági titkár felhívta a vásárlók figyelmét arra, hogy mindig ellenőrizzék a tojásokon a HU jelzést, amely jelzi az eredetet, valamint garantálja a biztonságot, a termék frissességét és a minőséget.
Az ukrán importra vonatkozó korlátozások eltörlése következtében 2022-ben négyszer annyi étkezési tojás érkezett Ukrajnából mint 2021-ben, 2023 márciusában pedig annyi, mint a 2021-es év egészében.
Az Ukrajnában zajló háború ellenére várhatóan a jövőben sem lesz hiány hazánkban tojásból. Bár a takarmányárak ugrásszerű növekedése csökkenti az árstabilitást, az Európai Unió 100%-ban, és hazánk is csaknem 90%-ban önellátó tojásból.
Milyen fontos változások zajlottak idén az ágazatban? Milyen árakra számíthatunk a bevásárlások alatt? Mi vár még a termelőkre? Ennek jártunk most utána a Tojás világnapja alkalmából.
Korábban nem tapasztalt elkeseredettség uralkodik az ágazatban, többen azon gondolkodnak, hogy végleg felhagynak a tojástermeléssel. Legalább 25 százalékos áremelés kellene ahhoz, hogy ne legyen ráfizetés a gazdáknak a tojástermelés.
Az adomány 2000 családnak jelent húsvéti reggelit vagy vacsorát.
Kampányt indít a baromfi és a tojás fogyasztásának ösztönzése érdekében az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Baromfi Termék Tanács (BTT).
Az egyik legjobb proteinforrás, tele van olyan esszenciális tápanyagokkal, mint az A-, D-, B12- vitamin, vagy akár a kolin. Nem drága, cserébe sokoldalú, számtalan módon variálható alapanyag.
Játékos oktatóprogramot indít a Tojásszövetség, hogy megtanítsa arra, mennyire hasznos és fontos a reggeli az emberi szervezet számára.