Bajban vannak a gombatermesztők, de sokkal súlyosabb a helyzet a hazai gyümölcstermesztésben - tájékoztatta az Agrárszektort a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács.
A somogyvámosi Krisna-völgyben évtizedek óta természetes módon termelnek, a természet rendszerét próbálják másolni, évente több tonna zöldséget- és gyümölcsöt, valamint többféle gabonát „állítanak elő”. De vajon mi a titkuk?
Zöld paradicsom télire tartósítószer nélkül: zöldparadicsom lekvár almával, zöldparadicsom savanyúság és zöldparadicsom csatni télire. Ez a zöld paradicsom recept lista segít!
A nagybani piaci árakat és az inflációt elnézve igaz lehet: ennél olcsóbban idén már nem lesz hazai zöldség és gyümölcs a piacokon. Most érdemes előre gondolkodni, és elspájzolni belőlük télre! De hogyan álljunk neki?
A piacokon, üzletekben már nagy mennyiségben kaphatók a hazai termelésű, friss primőr (fóliás illetve üvegházi) zöldségek: paprika, paradicsom, retek, uborka, fejes saláta, zöldhagyma, sárgarépa.
18 éves kor felett ugyan növekszik a tudatos táplálkozásra való igény, de így is lemaradásban vagyunk az irányadó napi minimális 40 dkg-os mennyiséghez képest.
Nagy mennyiségben megjelent már az áruházak polcain a hazai üvegházi paradicsom, paprika, kígyóuborka, retek, újhagyma, saláták és káposztaféle.
A jelenlegi adatok szerint három fő oka lehet a drágulásnak.
Azok a gazdák és amatőr kertészek, akik egész évben szorgosan dolgoztak kertjükben, most learathatják a munkájuk gyümölcsét. Rengeteg zöldséget és gyümölcsöt takaríthatunk be már most, augusztus végén. De, hogy miket érdemes még elvégezni a szorgos kertápolóknak még a hónapban? Most kiderül!
Sokan elfordulnak a szokatlan alakú zöldségektől, gyümölcsöktől, amik sokszor kisebbek vagy nagyobbak, olykor különös, szokatlan alakúak, így nem felelnek meg az előírásnak vagy a fogyasztói elvárásoknak. Ezek a termények azonban csak másmilyenek, de nem feltétlenül rosszabbak.
Kilőttek itthon a gyümölcsárak is, idén január óta például a citrom csaknem 66 százalékkal, míg az alma közel 50 százalékkal lett drágább, a banán drágulása megközelíti a 40%-ot, a körtéé a 25 százalékot.
6 népszerű zöldség és 6 gyümölcs kilós egységárát vizsgálták összesen 6+1 boltban azért, hogy kiderítsék, melyikben a legolcsóbb és melyikben lenne most a legdrágább ezek bevásárlása.
A szezonális táplálkozás egyre népszerűbb étkezési irányzat, amely az évszaknak megfelelő, időszakosan termő zöldségek és gyümölcsök fogyasztására buzdít.
Articsóka hol kapható, articsóka konzerv hol kapható? Az articsóka recept elkészítése, az articsóka termesztése, az articsóka kapszula használata és az articsóka kivonat hatása.
Kis mennyiségben már található hazai hajtatott (fóliás, üvegházi) paradicsom az üzletekben, de nagyobb mennyiségben áprilistól várhatóak a hazai primőr zöldségek, főként a paprika, a paradicsom és a kígyóuborka.
Mit tehet az, akinek nincs külön tárolóhelyisége? Összegyűjtöttünk néhány hasznos tippet, hogy ne menjen kárba a drágán vásárolt zöldség és gyümölcs!
Szorult helyzetben a hazai gyümölcs- és zöldségtermesztők; támogatás hiányában képtelenek fejleszteni. Az ágazat viszontagságairól és a piaci viszonyokról a Becsey Kertészet tulajdonosa beszélt a HelloVidéknek.
A jövő fogyasztóinak neveléséről is szól az iskolai tej- és gyümölcsprogram.
A nyári időszakban sokféle trópusi gyümölccsel találkozhatunk a piacon, az egyik legjobb választás az ananász, mivel amellett, hogy rendkívül sok vitamint tartalmaz, jót tesz az emésztésnek és nagyban megnöveli energiaszintet is.
Nem minden rovar válik kertünk hasznára; sok közülük megrágja a növények szárát és leveleit, tönkre téve ezzel veteményesünk terményeit. A kártevő rovarok elleni legjobb védekezést az jelenti, ha ragadozó rovarokat csalogatunk kertünkbe, mutatjuk, hogyan!
Budapest -2℃ (közepesen felhős, párás)