Budapest 2℃ (erősen fátyolfelhős)
Kipróbáltuk a legendás Biri néni 100 éves receptjét: most is zseniális!
Vannak receptek, amelyek fölött nem jár el az idő: mutatjuk, hogyan főzött Biri néni, az erdélyi magyar konyha egyik legnagyobb alakja. Ezt a levest még biztosan nem kóstoltad!
Vannak receptek, amelyek fölött nem jár el az idő: mutatjuk, hogyan főzött Biri néni, az erdélyi magyar konyha egyik legnagyobb alakja. Ezt a levest még biztosan nem kóstoltad!
A magyarok egyik kedvenc klasszikus főétele a töltött paprika, azonban kevesen tudják, hogy többféle recept szerint is lehet készíteni – mutatjuk az izgalmas kalotaszegi verziót!
Az elmúlt évekhez hasonlóan az idei évben is megtartották a Brassói Magyar Napok című rendezvényt, ez alkalommal mások mellett a Külgazdasági és Külügyminisztérium szomszédságpolitikáért felelős miniszteri különmegbízottja mondott beszédet.
Az ELKH Bölcsészettudományi Kutatóközpont Archeogenomikai Intézet (BTK AGI) munkatársainak vezetésével ősi apai és anyai leszármazási vonalakat vizsgáltak az erdélyi Székelyudvarhely térségében.
Milyen népi hagyományok alakultak ki a török hódítások nyomán a vidéki Magyarországon és Erdélyben? Milyen étel az erdélyi töltike, és mi mindenre jó még a szőlőlevél, mint konyhai alapanyag?
Azok, akik a karácsonyi időszakban lemaradtak a nagyi kocsonyájáról, de szívesen elfogyasztanának akár idén is néhány tányérra, azok még az elkövetkezendő hetekben bátran megfőzhetik.
Erdélyben általában nem kukoricáznak, kivéve, ha a puliszkáról van szó. A Gasztromesékben ezen a héten az autentikus juhtúrós kukoricadara receptje kerül terítékre. És persze ezúttal is borral kínáljuk.
Folyamatban van a széldöntések pontos felmérése, de ez még hetekig is eltarthat.
Rohamosan terjed Romániában az afrikai sertéspestis: a romániai állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági szakhatóság (ANSVSA) csaknem 13 ezer újabb sertés elpusztításáról döntött.
Több napja rettegésben tart a Hargita megyei Siklódon egy juhos gazdát egy medve. A férfi esztenája körül esténként ólálkodó nagyvad már több állatát elpusztította, de károkat okozott a szomszédos településeken is.
Hamarosan befejeződnek a parajdi sóbánya biztonságossá tételét célzó munkálatok, és újranyit a létesítmény - közölték.
Nagy Zoltán még 2018-ban a Bekecs-hegység lábánál talált rá az 1899-ben épült, meglehetősen romos házra. A 38 éve lakatlan, tapasztott épülethez egy 1934-ben elkészült székelykapu is tartozott, egyből beleszerettek.
Emberre támadt egy medve kedd délelőtt az erdélyi Szovátán. A 36 éves férfira a népszerű üdülőhely területén lévő egyik juhakol közelében támadt a nagyvad, több sérülést okozva.
Mit együnk, ha Erdélyben járunk? Mitől „csorba” a csorbaleves, milyen változatait ismerjük és hogyan készítsük el autentikus erdélyi módra? Mi a titkos hozzávaló?
A jószágot a legkevésbé sem zavarta, hogy vendégségben pihenget, a lehető legjobban érezte magát. A maciról videófelvétel is készült.
Ezek az ételek nem csak egészségesek, de egy megbetegedés esetén hozzájárulnak a gyors gyógyulásunkhoz is.
Erdélyben, a Hargita alján kereste fél évvel halála előtt rég elhunyt rokonait, és a lelki békéjét Benedek Tibor vízipólós legenda. Vendéglátója azt is elárulta, miről beszélgettek.
Gőzerővel dolgozik első kislemeze anyagán az X-Faktor 9. évadának színpadát is megjárt erdélyi, egészen pontosan borszéki fiatalokból álló feltörekvő pop formáció, a Kalandor. Nemrég jöttek ki első saját dalukkal, melynek címe: Ne tévedj.
Fődíjas a pásztorkutyákról szóló dokumentumfilm. Fiatal filmes kategóriában fődíjat nyert a PDF Állat- és Környezetvédelmi Alapítvány Rege a havason című dokumentumfilmje a 26. Országos Diákfilmfesztiválon.
Videón, ahogy a vakmerő gyerekek kézből etetik a hatalmas medvebocsot. A hatóságok nem győzik figyelmeztetni a turistákat, hogy a vadállatok etetése tilos és életveszélyes.