Új trendek, fiatal vállalkozók, újhullámos ötletek lendítik fel a balatoni gasztronómiát. Szauer Judit, a Balatoni Gasztrotérkép ötletgazdája beszélt a HelloVidéknek az új balatoni irányokról és arról, hogyan vált az online és nyomtatott formában is kiadott térkép a gazdaság fejlődésének egyik fontos jelzőjévé.
Szeretünk új ízeket kipróbálni, ám a nagy kedvenc mégis a klasszikusok közül kerül ki. A legnépszerűbb húsos feltétünk a sonka, ugyanakkor az abszolút favorit a sajt.
Marhajó ízek fesztivál lesz jövő szombaton Sárrétudvariban.
Gasztro kalandra invitálnak Siófokon, ahol a falatozás mellett számos programmal is várják a látogatókat.
Nincs nyaralás fagylalt nélkül, mutatjuk a legjobb cukrászdákat a Balaton környékén, ahova mindenképp érdemes betérni!
Az augusztus 20-i ünnepségek kísérőrendezvényeként immár tizedik alkalommal rendezik meg a Magyar Ízek Utcáját. Mutatjuk, milyen finomságokat lehet megkóstolni!
A HelloVidék szerkesztőinek, illetve a legismertebb gasztronómiával foglalkozó szaklapok és szakemberek tapasztalatai alapján mutatjuk a legjobb tóparti éttermeket, vendéglőket.
Alig van már olyan part menti település, ahol ne akadna egy olyan strandbüfé, ahol új szintre emelték a beach food fogalmát. Ezeket szedte egy csokorba a HelloVidék.
A Balaton környékének aktuálisan legjobb gourmet éttermeit, bisztróit, kisvendéglőit, borászatait, cukrászdáit, strandbüféit és egyéb gasztrohelyeit gyűjti össze a Magyar Konyha idei balatoni gasztrokalauza.
A fine dining már évekkel ezelőtt felfedezte magának, most pedig a háztartásokba is szépen lassan beszivárog a Tokaji borecet, ami jóval több lehetőséget rejteget magában, mint ahogyan azt bárki gondolta volna korábban.
A nemzeti összetartozás a témája a Magyarország Étele 2020 szakácsversenynek, amelyre január 5-ig lehet nevezni.
Bizniszt épített az egészséges táplálkozásra, bejött neki. A HelloVidék az anyagcseretípusnak megfelelő étrendre épülő menüsorról és az ideális, típusra szabott táplálkozási programról, valamint az ehhez kapcsolható gazdasági lehetőségekről kérdezte Stoff Csabát, a Stoff Food alapítóját.
Nyugati béreket és egyediséget kínál a vidéki gasztroforradalom - árulta el a HelloVidéknek Csapody Balázs, a Kistücsök séfje. A balatonszemesi Kistücsök Étterem tulajdonosa, a Pannon Gasztronómia Akadémia elnöke beszélt a gasztronómia jelenéről, jövőjéről, nehézségeiről és lehetőségeiről is.
Így főznek az Alföldön: a HelloVidék ínycsiklandó recepteket gyűjtött össze a legnagyobb tájegységünkről, melyről a legtöbb jellegzetes étel származik, amit a magyar gasztronómiában tartanak számon.
Folyamatosan fejlődik a borturizmus a magyar tengernél. A HelloVidék szerkesztői összeszedték, melyek most a legjobb balatoni borászatok, és boréttermek.
Programokból most sem lesz hiány: összegyűjtöttük, hova érdemes ellátogatnia a magyar kultúra, hagyományos gasztronómia és kézműves termékek szerelmeseinek!
A rögös túró hagyományos különleges termék védettséget kapott az Európai Bizottságtól.
Néhány hónapja nyílt Pécsett a Kóstolda, amely az ország második cigányétterme. Várnai Anna, a hely vezetője, egyben szíve és lelke a HelloVidéknek mesélt az ötletről és a kezdetekről.
Új terméket mutattak be a Nagybani Piacon: a különleges élelmiszer speciális fermentációs eljárással készül, és a kutatások szerint egészségesebb, mint a friss fokhagyma.
Ez az első alkalom, hogy a francia piacon, a camembert hazájában, Magyarországon készített panírozott sajtokat értékesíthet a vállalat.
Budapest 2℃ (havas eső)