Ha sikerül jól elkészítenünk, az ünnepekre is félretehetünk belőle például egy vendégváró hidegtálhoz vagy gasztroajándéknak, ráadásul még tartósítószert sem kell használnunk hozzá!
A magyar erdők aranyaként is emlegetik a sárga rókagombát, amit nem csak gyűjtögetni nagy élmény. Mutatjuk, hogyan készíts belőle villantós sertésszűz-Wellingtont!
Indul a tavaszi gombaszezon, a magyar erdők, mezők máris dúskálnak az ízletes gombákban: ezeket a fajtákat éri meg most gyűjteni, így készítsd el őket egyszerűen!
Ugyan már nem áll le az élet a Balatonon a nyári időszakot követően, de a szezonalitás hatásai továbbra is érezhetőek a térségben. Számos fejlesztésnek köszönhetően az indián nyár, az őszi hétvégék egyre kedveltebb célpontjának számító desztináció, néhány év múlva akár egész éves üdülőparadicsommá válhat.
Igyekezz olyan zöldséget és gyümölcsöt venni, aminek éppen szezonja, ezek általában olcsóbbak is és jó eséllyel rövidebb időn belül az asztalunkra kerülnek a leszedést követően. Keress kistermelőket, járj piacra és kerüld el a hipereket.
Rengetegen ültetik kertjükben ezt a különleges gyümölcsöt: nem véletlenül, hiszen szuperegészséges, ráadásul a boltban méregdrága! Így készíthetünk belőle szörpöt, dzsemet!
Unod már a klasszikus tojásos lecsót kenyérrel? Íme, három alternatív lecsó recept, amelyekkel fillérekből jóllakathatod az egész családot – ráadásul egészségesek is!
Drasztikusan kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak a magyarok: a HelloVidék összegyűjtötte azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyeket télen is bátran kereshetünk az üzletek polcain.
A Balatoni Kör tagjai évek óta azon dolgoznak, hogy mindenki számára egyértelművé váljon, a Balaton nem csak nyáron, hanem hűvösebb évszakokban is remek kirándulóhely. A gasztronómiai programokon túl számos sporttal és aktív pihenéssel kapcsolatos rendezvényt kínálnak a tó partján. Ahogy Laposa Bence a Balatoni Kör elnöke a HelloVidéknek elmondta, ezek a lehetőségek a szórakozás és a kikapcsolódás mellett a gazdaság fenntartását is szolgálják.
Mikor, mi terem? Itt a szezonális zöldség-, gyümölcs giganaptár!
Budapest 3℃ (borult)