A 2020. évi madárinfluenza miatti csökkenés után, 2021-ben nőtt a levágott víziszárnyasok száma, így – a novemberi Márton-napi lakomák elengedhetetlen kísérőjeként – a libacomb idén is bőséges mennyiségben elérhető lesz.
A gabonatermesztők bizakodva tekintenek a jövőre, hiszen soha nem látott jó árakon tudják értékesíteni terményeiket. Az állattenyésztési piac egyes szereplőinél azonban már jóval nagyobb a pesszimizmus.
Nagyon kevés libahús eszünk mi, magyarok. De mi ennek az oka? Felpezsdülhet a fogyasztás az ünnepek közeledtével? Ezeknek járt most utána az Agrárszektor.
Egyre kevesebb kisgyerek van tisztában azzal még vidéken is, hogy a csirke nem a boltban terem a tálcán, ahogy azt sem tudják elképzelni, ahogyan a ház körül kapirgál a sok baromfi.
Az élelmiszerárak drágulása a savanyúságok árára is kihatással volt, ahogy az idei év hektikus mezőgazdasági termelése is, az időjárás kiszámíthatatlansága mindenre rányomta a bélyegét.
Drasztikus csökkenés volt megfigyelhető az egyes hazai állományokban. Ennek ellenére vannak húsfélék, melyeket egyre többen fogyasztanak, és bizony egyes fajták szép lassan kiszorulnak a kedvencek listájáról.
A nagybani piaci árakat és az inflációt elnézve igaz lehet: ennél olcsóbban idén már nem lesz hazai zöldség és gyümölcs a piacokon. Most érdemes előre gondolkodni, és elspájzolni belőlük télre! De hogyan álljunk neki?
Általában sincs könnyű helyzetben a sertéságazat, de ha lehet, még nehezebb pályán mozognak a mangalicatenyésztők. Tényleg, mennyire esszük és becsüljük meg mi magyarok saját nemzeti prémium húsunkat?
Júliusban a fogyasztói árak átlagosan 4,6 százalékkal magasabbak voltak az egy évvel korábbinál, az elmúlt egy évben a szeszes italok, dohányáruk és az üzemanyagok ára emelkedett jelentősen - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) kedden.
Nem utópia, hogy őszre akár négyszáz forint feletti kenyérárral is szembesülhetünk. A vesztesek pedig, mint mindig, a szegények és a kisnyugdíjasok lesznek.
Szent Márton püspök a középkor egyik legnépszerűbb szentje volt, akinek a tiszteletére bort ittak, és kövér ludat ettek. Ez a hagyomány tovább él, és Szent Márton napja ma is a jóízű és gazdag falatozás ünnepe.
Igazi kincsekre lelhet az ember, ha szétnéz az ingatlanpiaci hirdetések között. Ezúttal széles palettán keresgéltünk, a hárommilliós családi háztól egészen a vidéki, főúri kastélyig mazsoláztunk a kínálatban.
Ha valaki nyitott az egészséges táplálkozás iránt, vagy szeretne más szárnyast is fogyasztani a csirke mellett, akkor kifejezetten jó választásnak bizonyulhat a pulyka.
Milyen fontos változások zajlottak idén az ágazatban? Milyen árakra számíthatunk a bevásárlások alatt? Mi vár még a termelőkre? Ennek jártunk most utána a Tojás világnapja alkalmából.
Az elmúlt időszakban egyre több kanadai vállalat érdeklődik a magyar agrár-élelmiszeripari termékek, illetve a feldolgozóipari fejlesztések iránt, számos magyar élelmiszeripari vállalatot látogattak már meg.
Ötmilliárd forintos fejlesztésbe kezdenek a veszprémi állatkertben, ahol új nagymacskakifutó és háziállatbemutató épül 2023 közepére.
"Terítéken a vadhúsok - Ízvadászatra fel!" szlogennel egyhónapos kampányt indított az Agrármarkering Centrum a vadhúsfogyasztás ösztönzésére.
mivel a takarmányárak 30-35 százalékkal emelkedtek tavaly szeptember óta, és a tápok az élőbaromfi-előállítás önköltségének kétharmadát teszik ki, minimum 20-25 százalékkal kellett volna emelkedniük a termelői baromfiáraknak.
A markánsabb steakek alternatívájaként a szárnyasoknak is ott a helyük a grilltányéron. Mielőtt rátérnénk arra, hogyan is készítsük el, lássuk, hogyan alakult Magyarországon a baromfifogyasztás, mennyire tépázta meg az ágazatot a Covid-járvány.
Van egy luxustermék, amelyből Magyarország globálisan piacvezető, a világ termelésének 80 százalékát adja, ám az elmúlt bő egy évben a kibocsátása harmadával esett vissza. Ez a hízott libamáj.
Budapest 0℃ (kissé felhős)