A Gazda Csemege Hús Kft. visszahívja a Lidlben saját márkás termékként kapható „Hazánk Kincsei Szárazkolbász mangalica” nevű, 270 grammmos termékét, amelynek december 29-én jár le minőségmegőrzési ideje.
Az érintett termékek bármely Aldi üzletbe visszavihetők, a termékek árát blokk nélkül visszatérítik.
A disznóvágások ideje november 30-tól, disznóölő Szent András napjától kezdődtek és februárig tartottak vidéken, de az biztos, hogy nem telt el tél nélküle faluhelyen. A jó hír az, hogy a disznótoros finomságok otthon is elkészíthetőek.
Házi kolbász recept 10 kg hús felhasználásával: gyulai kolbász recept, avagy igazi disznótoros kolbász recept már kezdőknek is. Tudd meg, hogyan készül a kolbász egyszerűen!
A magyar hagyományok egyik közkedvelt programja a disznóvágás. A hagyományos fogások mellett vannak azonban igazi különlegességek is. Tudd meg, hogyan készül a liptói burka, ami egy igazi felvidéki disznótoros ételkülönlegesség!
Idén minden alapvető élelmiszer ára jelentősen emelkedett, de a sertéságazatból élő kistermelők mégsem emelhették a termékeik árárt úgy, ahogy az infláció és a piac megkövetelte volna. Lehet, hogy ennek jövőre isszuk meg a levét?
Gyulai házi kolbász recept az eredeti gyulai kolbász recept szerint: így készül a kolbász recept gyulai módra, ez a gyulai kolbász összetétele a gyulai kolbász mintabolt szerint.
A hurka kolbász sütése sütőben, a hurka sütése fagyottan: a fagyasztott hurka kolbász sütése hány fokon történik, a hurka sütése hány perc és a hurka sütése hány fokon lesz jó?
Ezek a tipikus hibák, amiket mindenki elkövet kolbász sütés közben. Mutatjuk, hogy csinálják a profik!
Lisztériás kolbász került több országba is Németországból, két ember meghalt. A Nébih arra kéri a magyar utazókat, hogy ne fogyasszanak a Wilke Wurstwaren vállalat által előállított kolbászokból!
Nem akármilyen eredményt állítottak fel február 3-án éjfél után néhány perccel a X. Vámos-Toros Nap “felvezetőjeként” Sajóvámoson, ahol egy 3972 méter hosszú kolbásszal új Guinness rekord született.
A hurka és a kolbász sütése örök dilemmák elé állítja a magyarokat: mitől lesz tökéletes a töltelék, hogyan süssük meg úgy, hogy ne repedjenek ki?
Kihagyhatatlan fogások a disznótor idején: a mai napig felejthetetlenek ezek a frissen sültek, káposztás ételek és desszertek, amelyek a hagyományos disznótoros lakomák hangulatát idézik.
Teljes kihasználtsággal megy az üzem kolbászból, de májast még tudna gyártani a vállalat. Pegid a számok mutatják, a cégnek tényleg ez a két legkimagaslóbb terméke.
Ismét kocsonyakülönlegességekkel és többféle ízesítésű forralt borral, valamint füstölthús-szobrászattal várják az érdeklődőket szombat délután a Pest megyei Vácrátóton.
Cikkünkben most annak jártunk utána, milyen főbb állomásai voltak egy hamísítatlan vidéki disznóvágásnak. Miket készítettek a legtöbben, illetve milyen babonák, hiedelmek kapcsolódtak ehhez a naphoz, tevékenységhez.
A Hortobágyi Nemzeti Park területén tenyésztett állatok húsához nincs fogható, ahogy ez a belőlük előállított termékekre is igaz. Aki egyszer megkóstolta a tulokból, bivalyból vagy szürkemarhából készült kolbászt, máskor is csak ezt veszi majd.
Darányban idén már a tizedik alkalommal rendezték meg a Drávamenti Böllérversenyt. A HelloVidék is a helyszínen volt: kóstoltunk, és kiderítettük azt is, milyen gazdasági és jogi szabályai vannak a disznóvágásnak.
Magyarország tavaly 18 ezer 900 tonna kolbászt exportált 45 országba, amivel a 12. lett a világon.
Minőségi és jelölési hiba is bőven akadt a debreceni húskészítmények Szupermenta tesztjén.
Budapest 2℃ (havas eső)