Fokozatosan rövidülnek a nappalok, egyre hűvösebb az idő, beköszöntött a téli időszámítás. November a meteorológiai ősz utolsó hónapja, de még ilyenkor is akad tennivaló bőven a kertben.
A háztáji ecetkészítés kultúrája mára szinte teljesen elveszett. Vannak néhányan, akik próbálják újjáéleszteni ezt a régi tudományt, és saját érdekvédelmi szervezetet is létrehoztak. De mitől is jobb a valódi gyümölcsből készült ecet, mint az ipari?
Aki nem akar lemaradni a szezonról, az hétvégén még a Szedd magad akciók során szüretelhet a bőséges piros termésből. A HelloVidék most annak járt utána, hol és mennyiért kínálják a gazdák a szamócát.
A fagy miatt legalább 30 százalékkal kevesebb termett a balatonboglári mogyoróból, amit leginkább külföldön értékesítenek, itthon kicsi rá a kereslet.
Vajon hogyan oldják meg a szakemberhiányt a szüret kellős közepén a villányi borvidéken? A HelloVidék Nagy Gergelyt, a 2500 hektáros szőlőtermő-terület hegyközségi tanácsának titkárát kérdezte.
A szüret kezdetével sokan nem számolnak a mustgázzal telített pincék veszélyeivel, ami gyakran súlyos mérgezést okozhat. A katasztrófavédelem elárulta, mire kell figyelnünk, hogy elkerüljük a bajt.
Nagy nap a mai az villányi borvidéken, hiszen elkezdődött a szüret. A legfrissebb fotókon a Szende Pince palkonyai Irsai Olivér szőlőültetvénye látható, ahol már javában zajlik a munka.
A Csabagyöngye egy úgynevezett nulla érlelésű bor, vagyis a lehető leghamarabb palackozzák, hogy a frissességét megőrizzék. Ordacsehi és környéke a legnagyobb termőterülete.
A borvidékek közül a legnagyobb arányú, a termőterület 15 százalékát kitevő mértékű zöldszüretet jelentettek be Tokaj-Hegyalján
Néhány nap múlva leszüretelik az összes dinnyét, leviszik a pincébe, ahol jó sokáig el szokott állni.
Lassan véget ér a szüreti szezon, de a hazai borvidékek ingatlanpiaca továbbra is aktív. Azonban nem szükségszerű, hogy csak az költözzön valamely történelmi borvidék közelébe, aki szőlőtermesztésre és borkészítésre adja a fejét.
Már megkezdődhetett a korai szőlőfajták szüretelése. Bár az enyhe időjárás kedvez a munkának, az eső viszont lassítja azt. Lássuk, mire számítanak a gazdák az egyes régiókban.
Országszerte rengeteg csapadék hullott le az elmúlt napokban, amely több helyen árvízhullámokat és belvízt is okozott. Borsod-Abaúj-Zemplén megyében jelentősen hátráltatja a munkát a sáros, vizes talaj.
A szekszárdi borvidéken, ahol a szüret felénél tartanak a termelők elárulták, hogy jó minőségű, de közepes vagy annál kisebb mennyiségű szőlőre számítanak.
Az idei év nem szokványos a szőlőtermelőknek sem: a koronavírus-járvány miatt kevesebb minőségi bort lehetett értékesíteni, emellett a szőlőtulajdonosok réme ismét erőre kapott az idei nyár időjárásának köszönhetően.
A gazdák egy része már augusztus utolsó napjaiban megkezdheti a terület jellegzetes kékszőlőfajtáinak szüretelését a villányi borvidéken.
Két fontos borpiaci intézkedésen túl az agrártárca a következő három évben jelentős összeggel támogatja a magyar borok népszerűsítésére az EU határain belül és a harmadik országok piacain.
Az idén a kínálat nagyobb, mint a kereslet, és ez önmagában meghatározza a szőlőárakat. Azok vannak nagyobb bajban, akik csak szőlőt művelnek, tehát feldolgozójuk nincs.
Péntektől megnyílik az érdeklődők számára a fertődi Esterházy-kastély levendulakertje. A jellegzetes illatú növényből nemcsak szedni lehet, hanem tematikus programok is várják a családokat, csoportokat.
Jó minőségű szőlőre számítanak a szekszárdi borvidéken, ahol a végéhez közeledik a fehér szőlők szürete, a termés egyes ültetvényeken meghaladja a tavalyi mennyiséget.
Budapest -1℃ (erősen fátyolfelhős)