Tapasztalt háziasszonyok régi, bevált módszere, hogy ahol sok gyerek volt, ott gyakran volt lepény az asztalon. Ma is tökéletes ebéd ez, mert gazdaságos, szapora, és ráadásul jönnek a szezonális zöldségek, gyümölcsök hozzá!
Az egyre több napsütés, a járványügyi szabályok fokozatos lazítása és a Balaton látszólag cseppet sem szűnő vonzereje miatt szinte folyamatosan telt házzal üzemelnek a magyar tenger mellett található éttermek. Íme Szigliget egyik kedvenc étterme.
A méz nemcsak egészséges és finom, de kiváló konyhai alapanyag is. Ezek a receptek mindenkit levesznek a lábukról, aki elkészíti őket, és garantáltan mézfüggővé tesznek.
A töltött káposzta diadalmenete valamikor a 17. században kezdődött el hazánkban, és a mai napig töretlenül tart, olyannyira, hogy Kelet-Magyarországon se lagzit, se nagyobb családi összejövetelt nem lehet elképzelni nélküle.
Miért döntött pár évvel ezelőtt egy többszörös világkupa-, és olimpiai aranyérmes séf úgy, hogy kiszáll a vendéglátóipar sokszor idegtépő mókuskerekéből, és egy mesés fekvésű nógrádi kis faluban kézműves sajtokat gyárt? Urbán Tiborral beszélgetett a HelloVidék.
Ilyet még garantáltan nem kóstoltál: a kalocsai fűszerpaprikás kávé lehet az új hazai őrület?
Hogy milyen furcsa, különleges alapanyagokat használtak a régi időkben? Melyek tűnnek most a legbizarrabb ételeknek? Ennek jártunk most utána.
A méz főszereplésével igazán izgalmas menüsor állítható össze rövid idő alatt. Ennek egyik remek példája a baconbe tekert sertésszűz nyárson, mézes dijonimustár-mártással és rösztiburgonyával, ami egy fantasztikus ünnepi ebéd főfogása lehet.
Első ránézésre látszik, hogy a Nana nem egy klasszikus hely: a hangulata, az egyszerű dizájnja, a trendi kialakítása és a pezsgése kuriózum. Mások viszont csak annyit mondanak rá, hogy egy ízig-vérig 21. századi, sznob helyről van szó. A HelloVidék a pécsi Nana Bistro&Bar-t tesztelte.
Az idén 180 éves Magyarország második legrégebbi cukrászdája, a Békés megyei Gyulán található, az 1840-es évben megalapított Százéves, régi nevén Reinhardt Cukrászda. Mutatjuk a kínálatot, és azt is, hogyan hatott a járvány a legendás vendéglátóhelyre.
Ti is ábrándoztatok már arról, hogy nyittok egy saját kis üzletet? Létrehoztok valamit, ami mások számára is örömet okoz? Katalin és András nem állt meg itt, gondoltak egy nagyot, és szülővárosukba megnyitották kis pékségüket. A hobbi kovászolásból új hivatás lett.
Az egész éves Balatonban hisznek és a hét éves munka gyümölcse talán mostanra fog beérni. Immár hatodik alkalommal mutatták be az egyesület „Kóstold körbe!” kiadványát, de a siófoki premieren megkóstolhattuk az idei év BalatonBorát is.
Nemrég Hódmezővásárhely is felkerült a hazai kávépalettára. Arról, hogy mi késztet valakit, hogy a sokakat nehéz helyzetbe hozó gazdasági viszonyok közt alapítson vállalkozást a Berka Coffee tulajdonosa számolt be a HelloVidéknek.
Fontos, hogy szerintem vidéken le tudom szedni a fine dining fogalma körül lebegő sznobériát, a feszengést, mindezt úgy, hogy ugyanolyan színvonalat tudok nyújtani, mint a fővárosban - nyilatkozta Palágyi Eszter.
A svábok konyhája takarékos, gondos, leleményes és kreatív, ahogy ők maguk is. Gasztromesék sorozatunkban most a kedvenc sváb receptjeinket mutatjuk meg.
Horváth Boldizsár azon dolgozik, hogy a magyar termelőket összekösse a csúcsgasztronómiában ismert séfekkel és a prémium minőségű, helyi alapanyagokra nyitott lakossági megrendelőkkel. Interjú.
Most három nagyon egyszerű receptet mutat meg, amit pillanatok alatt elkészíthetünk és garantáltan sikert arathatunk vele családi körben.
Ahogy Rúzsa Magdi énekesnő és Vida József bankár szereti: kis mézzel és kakukkfűvel megbolondítva. Érdemes lesz kipróbálni!
Az egyik fő ok az éttermek, vagyis a fogyasztás fő helyszíneinek a bezárása. A becslések szerint a liba- és a kacsamáj 70-80 százaléka elsősorban a gasztronómiában talált piacot.
Szeletelt bacon szalonnát hívott vissza az Auchan Listeria monocytogenes baktérium jelenléte miatt, amely lázat, hányást, hasmenést és fejfájást okozhat.
Budapest 2℃ (eső)